Sladoled

KISS 1P je kompaktna i efikasna mašina dizajnirana za proizvodnju sladoleda, zamrznutog jogurta, sorbeta, sladoleda u prahu i drugih zamrznutih deserata. Ovaj uređaj je idealan za male objekte sa velikim potrebama za sladoledom, jer omogućava jednostavno korišćenje i visok nivo efikasnosti.

Specifikacije i opcije:

• Kompaktne dimenzije, pogodna za postavljanje na pult ili ispod stola
• Pumpa za mešanje sa lakim održavanjem
• Zamrzivački cilindar velikih kapaciteta za visok nivo proizvodnje
• Specifičan sistem za automatski povratak servisa (opciono)
• Magnetni senzor za doziranje
• Jednodelna baterija od tehnologije polimera
• Mogućnost praćenja servisa radi optimalnog rada
• Wi-Fi Manager za daljinsko upravljanje
• CTS sistem koji sprečava kvarove izazvane ljudskom greškom

Tehnički podaci:

• Snaga: 2,5 kW
• Širina: 40 cm
• Visina: 91 cm
• Dubina: 57×14 cm
• Težina: 106/108 kg

KISS 1P je savršen izbor za male i srednje objekte koji traže efikasnost u proizvodnji sladoleda i zamrznutih deserata, uz minimalne zahteve za prostor. S mogućnošću daljinskog praćenja i jednostavnom upotrebom, KISS 1P je mašina koja omogućava stalnu proizvodnju sa visokom preciznošću i lakoćom održavanja.

KISS 1G EMU je profesionalna mašina koja omogućava kontinuirani rad za proizvodnju sladoleda, zamrznutih jogurta, sorbeta, sladoleda u prahu, zamrznutih deserta i musli. Ova mašina je dizajnirana kako bi zadovoljila visoke zahteve i omogućila proizvodnju u velikim količinama tokom dana. Sa veoma kompaktnim dimenzijama, KISS 1G je idealan za korišćenje u prodajnim objektima sa manjim prostorom.

Specifikacije i opcije:

• Kompaktne dimenzije za lakše postavljanje na pult ili pozadinu
• Premazi i zamrznuti proizvodi sa automatskim sistemom za povratak nakon proizvodnje (opciono)
• Sistem za automatsko podmazivanje za jednostavno čišćenje
• Sistem za doziranje sa magnetnim senzorom za tačno doziranje proizvoda
• Tehnička kontrola za održavanje konstantne temperature u cilju postizanja idealne konzistencije
• Mogućnost povezivanja sa Wi-Fi za lakše praćenje i kontrolu mašine
• Kontrola greške koja sprečava nepravilnosti u radu

Tehnički podaci:

• Snaga: 2.1/2.2 kW
• Širina: 40 cm
• Visina: 91 cm
• Dubina: 57/14 cm
• Težina: 101/105 kg

KISS 1G EMU je savršen izbor za one koji traže jednostavnu i efikasnu mašinu za proizvodnju širokog spektra zamrznutih proizvoda. Kompaktne dimenzije, jednostavnost održavanja i mogućnost praćenja rada putem Wi-Fi-a čine ovu mašinu idealnim rešenjem za male i srednje prodajne prostore.

CHEF 30 je profesionalna mašina dizajnirana za poslastičare koji žele preciznost, fleksibilnost i jednostavnost u proizvodnji različitih proizvoda. Ova mašina omogućava pravljenje širokog spektra poslastica, kao što su kreme, pudinzi, temperiranje čokolade, marmelade i voćni želei. Sa mogućnostima prilagođavanja raznih parametara za savršene proizvode, CHEF 30 je idealan alat za poslastičare koji žele da unaprede svoju proizvodnju.

Specifikacije i opcije:

• Bain-marie sistem (sa glicolom) za kuvanje na visokim i niskim temperaturama
• Mogućnost podešavanja temperature do 115°C za očuvanje organskih svojstava proizvoda
• Postavljanje temperature glicola ispod 100°C za delikatne proizvode
• Automatski no-frost sistem za efikasnije i duže čuvanje proizvoda
• Samoupravljačka mešalica od nerđajućeg čelika sa mobilnim strugačima za rad na zidovima i dnu
• Programabilni kontinuirani ili ciklični rad sa mogućnošću automatskog podešavanja
• Mogućnost podešavanja 10 različitih brzina mešanja za različite faze proizvodnje
• Prozirni poklopac i otvor za dodavanje sastojaka tokom rada i odvod pare
• Svi podaci o poslednjem ciklusu su sačuvani radi jednostavne analize i ponovljivosti

Tehnički podaci:

• Snaga: 6.5 kW
• Širina: 53 cm
• Visina: 95 cm
• Dubina: 67×26 cm
• Težina: 206/210 kg

 CHEF 30 je mašina koja nudi visoku preciznost i fleksibilnost, omogućavajući korisnicima da lako postignu željeni kvalitet proizvoda. Sa naprednim funkcijama kao što su mogućnost postavljanja tačnih temperatura i različitih brzina mešanja, ovaj uređaj je odličan izbor za poslastičarske radnje koje žele da unaprede proizvodnju i efikasnost u radu.

CHEF 12 je dizajnirana za poslastičarnice koje žele brzo i jednostavno da prave različite proizvode u umerenim količinama, kako bi uvek imali svež proizvod. Fleksibilna je i omogućava proizvodnju ne samo sladoleda i sorbeta, već i drugih proizvoda kao što su poslastičarske kreme, pudinzi, temperiranje čokolade, marmelade i voćni želei.

• Bain-marie sistem (sa glicolom) za kuvanje na visokim i niskim temperaturama, sa mogućnošću podešavanja temperature do 115°C, čime se očuvaju organska svojstva proizvoda.
• Elektronski sistem eliminiše probleme sa temperaturnom inercijom, omogućavajući tačno praćenje temperature i smanjujući potrošnju energije.
• Mogućnost postavljanja temperature glicola ispod 100°C za delikatne proizvode.
• Automatski no-frost sistem.
• Samoupravljačka mešalica od nerđajućeg čelika sa mobilnim strugačima za rad na zidovima i dnu, kao i dodatna oprema za pravljenje kuvanih krema i temperiranje čokolade.
• Programabilni kontinuirani ili ciklični rad.
• Mogućnost podešavanja 10 različitih brzina mešanja za različite faze rada.
• Prozirni poklopac i otvor za dodavanje sastojaka tokom rada i za odvod pare.
• Svi podaci o poslednjem ciklusu su sačuvani.

Tehnički podaci:

• Snaga: 6.3 kW
• Širina: 40 cm
• Visina: 108 cm
• Dubina: 67×26 cm
• Težina: 144/150 kg

CHEF 12 je idealan za one koji žele preciznost i fleksibilnost, sa mogućnošću podešavanja različitih parametara za postizanje savršenih proizvoda.

PEB-60 EMU je uređaj za pasterizaciju sa visokim performansama i efikasnošću. Dizajniran je za profesionalnu upotrebu u radnjama koje zahtevaju pouzdanu opremu za tretman mešavina.

• Kapacitet po ciklusu: 20-60 kg
• Proizvodnja na sat: 60 kg
• Kondenzacija: voda
• Tip: samostojeći
• Napajanje: trofazno
• Električna snaga: 7,2 kW
• Širina: 40 cm
• Visina: 108 cm
• Dubina: 90/18 cm

Ključne karakteristike:

• Sistem bain-marie za postizanje temperature do 90°C (194°F), održavajući organska svojstva proizvoda.
• Automatska funkcija „no frost” za održavanje stabilnih temperatura.
• Nehrđajući čelični rezervoar sa blokom cilindra.
• Izlazni slavina sa nezavisnim sistemom pranja za efikasno čišćenje nakon svakog crpljenja mešavine.
• Visoko precizno kontrolisanje temperature rezervoara pomoću dip sondom.
• Automatski ponovni start ciklusa u slučaju nestanka struje.
• Mogućnost proveravanja vremena početka očuvanja na 4°C (39°F).

Ovaj uređaj je savršen za pasterizaciju sa visokom preciznošću i efikasnošću, što ga čini idealnim za profesionalne kuhinje.

PEB-60 je uređaj za pasterizaciju sa visokim performansama i efikasnošću. Dizajniran je za profesionalnu upotrebu u radnjama koje zahtevaju pouzdanu opremu za tretman mešavina.

• Kapacitet po ciklusu: 20-60 kg
• Proizvodnja na sat: 60 kg
• Kondenzacija: voda
• Tip: samostojeći
• Napajanje: trofazno
• Električna snaga: 7,2 kW
• Širina: 40 cm
• Visina: 108 cm
• Dubina: 90/18 cm

Ključne karakteristike:

• Sistem bain-marie za postizanje temperature do 90°C (194°F), održavajući organska svojstva proizvoda.
• Automatska funkcija „no frost” za održavanje stabilnih temperatura.
• Nehrđajući čelični rezervoar sa blokom cilindra.
• Izlazni slavina sa nezavisnim sistemom pranja za efikasno čišćenje nakon svakog crpljenja mešavine.
• Visoko precizno kontrolisanje temperature rezervoara pomoću dip sondom.
• Automatski ponovni start ciklusa u slučaju nestanka struje.
• Mogućnost proveravanja vremena početka očuvanja na 4°C (39°F).

Ovaj uređaj je savršen za pasterizaciju sa visokom preciznošću i efikasnošću, što ga čini idealnim za profesionalne kuhinje.