CHEF 60 LCD

KISS 5P je profesionalna mašina za proizvodnju sladoleda koja je dizajnirana da zadovolji visoke zahteve tržišta, uz veliku fleksibilnost i efikasnost. Ova mašina je savršena za velike količine proizvoda sa mogućnošću pravljenja više različitih ukusa i sa visokim kapacitetom za zamrzavanje.

Specifikacije i opcije:

• Veliki zamrzivački cilindar za visok nivo proizvodnje i zadovoljavanje velikih dnevnih potreba.
• Visok kapacitet rezervoara za čuvanje proizvoda.
• Duple kompresore za hlađenje sa tri motora za optimalan rad.
• Fleksibilnost u radu – mogućnost uključivanja samo jednog dela mašine za uštedu energije.
• Jednodelni mešalica od tehnološkog polimera, lak za održavanje.
• Senzor za doziranje sa magnetima.
• Mogućnost praćenja servisa.

Tehnički podaci:

• Snaga: 6.5/7 kW
• Širina: 66 cm
• Visina: 144 cm
• Dubina: 75×10 cm
• Težina: 365 kg

KISS 5P je idealan za profesionalnu upotrebu, posebno u uslovima gde je potrebna visoka proizvodnja sladoleda sa velikim kapacitetom i fleksibilnošću. Sa naprednim sistemima za uštedu energije, visokom preciznošću i mogućnošću podešavanja rada, ova mašina je pogodna za različite vrste proizvoda i velike proizvodne serije.

KISS 3G VERTICAL je mašina koja je dizajnirana da zadovolji visoke zahteve profesionalnih objekata sa kontinuiranom proizvodnjom. Ova mašina omogućava brzo zadovoljenje dnevnih potreba za proizvodnjom sladoleda, zamrznutog jogurta, sorbeta, sladoleda u prahu, zamrznutih deserata i moussa, dok omogućava savršeno postizanje željene konzistencije proizvoda.

Specifikacije i opcije:

• Pumpa za mešanje sa lakim održavanjem
• Veliki zamrzivački cilindar za visoke performanse sa dnevnim kapacitetom do 40 kg na sat
• Visok kapacitet rezervoara (16 litara)
• Maksimalna fleksibilnost – omogućava korišćenje jedne polovini mašine dok je druga u procesu čišćenja ili menja jedan ukus
• Magnetni senzor za doziranje
• Jednodelna baterija od tehnologije polimera
• Specifičan sistem za automatski povratak ručnog servisa (opciono)
• Mogućnost praćenja servisa radi optimalnog rada
• Wi-Fi Manager za daljinsko upravljanje mašinom
• Novi CTS sistem – elektronski asistent koji sprečava kvarove izazvane ljudskom greškom

Tehnički podaci:

• Snaga: 4,0 kW
• Širina: 55 cm
• Visina: 144 cm
• Dubina: 67×10 cm
• Težina: 215/220 kg

KISS 3G VERTICAL pruža visoku efikasnost i izuzetnu fleksibilnost. Savršena je za objekte koji zahtevaju stalnu proizvodnju sladoleda i drugih zamrznutih deserata. U isto vreme, mašina omogućava brzo čišćenje i promenu ukusa, čineći je pogodnom za rad u dinamici sa velikim zahtevima.

CHEF 12 je dizajnirana za poslastičarnice koje žele brzo i jednostavno da prave različite proizvode u umerenim količinama, kako bi uvek imali svež proizvod. Fleksibilna je i omogućava proizvodnju ne samo sladoleda i sorbeta, već i drugih proizvoda kao što su poslastičarske kreme, pudinzi, temperiranje čokolade, marmelade i voćni želei.

• Bain-marie sistem (sa glicolom) za kuvanje na visokim i niskim temperaturama, sa mogućnošću podešavanja temperature do 115°C, čime se očuvaju organska svojstva proizvoda.
• Elektronski sistem eliminiše probleme sa temperaturnom inercijom, omogućavajući tačno praćenje temperature i smanjujući potrošnju energije.
• Mogućnost postavljanja temperature glicola ispod 100°C za delikatne proizvode.
• Automatski no-frost sistem.
• Samoupravljačka mešalica od nerđajućeg čelika sa mobilnim strugačima za rad na zidovima i dnu, kao i dodatna oprema za pravljenje kuvanih krema i temperiranje čokolade.
• Programabilni kontinuirani ili ciklični rad.
• Mogućnost podešavanja 10 različitih brzina mešanja za različite faze rada.
• Prozirni poklopac i otvor za dodavanje sastojaka tokom rada i za odvod pare.
• Svi podaci o poslednjem ciklusu su sačuvani.

Tehnički podaci:

• Snaga: 6.3 kW
• Širina: 40 cm
• Visina: 108 cm
• Dubina: 67×26 cm
• Težina: 144/150 kg

CHEF 12 je idealan za one koji žele preciznost i fleksibilnost, sa mogućnošću podešavanja različitih parametara za postizanje savršenih proizvoda.

KING je kompaktan uređaj za profesionalnu proizvodnju visokokvalitetnih proizvoda kao što su šlag, mousse i drugi kremasti deserti. Idealno je rešenje za radnje koje žele efikasnost i preciznost u malim prostorima.

• Proizvodnja na sat: 50 kg
• Kapacitet rezervoara: 2 L
• Napajanje: monofazno
• Električna snaga: 0,5 kW
• Širina: 24 cm
• Visina: 45 cm
• Dubina: 24/18 cm

Ključne karakteristike:

• Dva režima pranja i sanitacije, koji ubrzavaju i pojednostavljuju čišćenje uređaja.
• Inovativni dizajn omogućava lako rastavljanje delova koji dolaze u kontakt sa hranom za lako čišćenje.
• Samoprimajući rotacioni pumpa nove generacije.
• Solenoidni ventili za visokokvalitetnu strukturu proizvoda i bez ostataka na kraju isporuke.
• Uklonjivi rezervoar od nehrđajućeg čelika sa kapacitetom od 2 litra.
• Sistemi za hlađenje i održavanje niskih temperatura za optimalno čuvanje proizvoda.
• Visoke performanse sa svežim kremovima, UHT i povrćem zasnovanim proizvodima.
• Podesiv odnos prelivanja, savršen za šlag, mousse i kremasti sloj za pripremu poslastica.
• Glava za doziranje sa čeličnom mlaznicom za visok kvalitet proizvoda.
• Dizajn sa čistim i jednostavnim linijama, idealan za postavljanje u javnim i laboratorijskim prostorima.

Idealno za proizvode visoke kvaliteta u malim radnim prostorima.