Nova Series

KISS 5G EMU predstavlja savremenu mašinu za proizvodnju sladoleda koja je dizajnirana da zadovolji velike zahteve tržišta. Ova mašina omogućava proizvodnju do 72 kg sladoleda na sat i podržava čak 3 različita ukusa, sa mogućnošću mešanja dva ukusa po želji.

Specifikacije i opcije:

• Veliki zamrzivački cilindar za visoku proizvodnju i zadovoljenje velikih dnevnih potreba.
• Visok kapacitet rezervoara za čuvanje proizvoda.
• Fleksibilnost u radu – mogućnost uključivanja samo jednog dela mašine za uštedu energije.
• Jednodelni mešalica od tehnološkog polimera, lak za održavanje.
• Senzor za doziranje sa magnetima.
• Mogućnost praćenja servisa.
• Duple kompresore za hlađenje sa tri motora za optimalan rad.

Tehnički podaci:

• Snaga: 6.5/7 kW
• Širina: 66 cm
• Visina: 144 cm
• Dubina: 75×10 cm
• Težina: 350 kg

KISS 5G EMU je odličan izbor za profesionalnu upotrebu sa visokim zahtevima za proizvodnju sladoleda. Ova mašina pruža fleksibilnost u radu, mogućnost podešavanja različitih ukusa i brzine rada, kao i visoku efikasnost i uštedu energije, čineći je savršenim rešenjem za veće prozivodne kapacitete.

KISS 1G je profesionalna mašina koja omogućava kontinuirani rad za proizvodnju sladoleda, zamrznutih jogurta, sorbeta, sladoleda u prahu, zamrznutih deserta i musli. Ova mašina je dizajnirana kako bi zadovoljila visoke zahteve i omogućila proizvodnju u velikim količinama tokom dana. Sa veoma kompaktnim dimenzijama, KISS 1G je idealan za korišćenje u prodajnim objektima sa manjim prostorom.

Specifikacije i opcije:

• Kompaktne dimenzije za lakše postavljanje na pult ili pozadinu
• Premazi i zamrznuti proizvodi sa automatskim sistemom za povratak nakon proizvodnje (opciono)
• Sistem za automatsko podmazivanje za jednostavno čišćenje
• Sistem za doziranje sa magnetnim senzorom za tačno doziranje proizvoda
• Tehnička kontrola za održavanje konstantne temperature u cilju postizanja idealne konzistencije
• Mogućnost povezivanja sa Wi-Fi za lakše praćenje i kontrolu mašine
• Kontrola greške koja sprečava nepravilnosti u radu

Tehnički podaci:

• Snaga: 2.1/2.2 kW
• Širina: 40 cm
• Visina: 91 cm
• Dubina: 57/14 cm
• Težina: 101/105 kg

KISS 1G je savršen izbor za one koji traže jednostavnu i efikasnu mašinu za proizvodnju širokog spektra zamrznutih proizvoda. Kompaktne dimenzije, jednostavnost održavanja i mogućnost praćenja rada putem Wi-Fi-a čine ovu mašinu idealnim rešenjem za male i srednje prodajne prostore.

CHEF 30 je profesionalna mašina dizajnirana za poslastičare koji žele preciznost, fleksibilnost i jednostavnost u proizvodnji različitih proizvoda. Ova mašina omogućava pravljenje širokog spektra poslastica, kao što su kreme, pudinzi, temperiranje čokolade, marmelade i voćni želei. Sa mogućnostima prilagođavanja raznih parametara za savršene proizvode, CHEF 30 je idealan alat za poslastičare koji žele da unaprede svoju proizvodnju.

Specifikacije i opcije:

• Bain-marie sistem (sa glicolom) za kuvanje na visokim i niskim temperaturama
• Mogućnost podešavanja temperature do 115°C za očuvanje organskih svojstava proizvoda
• Postavljanje temperature glicola ispod 100°C za delikatne proizvode
• Automatski no-frost sistem za efikasnije i duže čuvanje proizvoda
• Samoupravljačka mešalica od nerđajućeg čelika sa mobilnim strugačima za rad na zidovima i dnu
• Programabilni kontinuirani ili ciklični rad sa mogućnošću automatskog podešavanja
• Mogućnost podešavanja 10 različitih brzina mešanja za različite faze proizvodnje
• Prozirni poklopac i otvor za dodavanje sastojaka tokom rada i odvod pare
• Svi podaci o poslednjem ciklusu su sačuvani radi jednostavne analize i ponovljivosti

Tehnički podaci:

• Snaga: 6.5 kW
• Širina: 53 cm
• Visina: 95 cm
• Dubina: 67×26 cm
• Težina: 206/210 kg

 CHEF 30 je mašina koja nudi visoku preciznost i fleksibilnost, omogućavajući korisnicima da lako postignu željeni kvalitet proizvoda. Sa naprednim funkcijama kao što su mogućnost postavljanja tačnih temperatura i različitih brzina mešanja, ovaj uređaj je odličan izbor za poslastičarske radnje koje žele da unaprede proizvodnju i efikasnost u radu.

Mix 8 Heater je uređaj dizajniran za pripremu mešavina za sladoled počevši od svežih sastojaka, kao i za otapanje prahova, kakaa, uljanih pasta i drugih materijala. Idealno je rešenje za pripremu kulinarskih specijaliteta koji zahtevaju nežno zagrevanje uz kontinuiranu mešavinu.

• Kapacitet po ciklusu: 3-8 kg
• Proizvodnja na sat: 20 kg
• Kondenzacija: voda
• Tip: monofazno
• Električna snaga: 2,2 kW
• Širina: 43 cm
• Visina: 35 cm
• Dubina: 56 cm
• Neto težina: 35 kg

Ključne karakteristike:

• Sistem bain-marie za nežno zagrevanje do 90°C (194°F) bez promene organskih svojstava proizvoda.
• 8-litarska čelična posuda za mešanje.
• Brzo otpuštanje ekscentrične lopatice za najbolje mešanje i ravnomernu raspodelu toplote.
• Kompaktne dimenzije za lakše pozicioniranje uređaja u različitim delovima laboratorije.
• Mogućnost postavljanja MIX 8 na vrh „T” i „TITAN” batch zamrzivača za direktno točenje vrućih mešavina u barilac.
• Elektronski sistem IES koji eliminiše termalnu inerciju i omogućava visoku preciznost pri radu sa željenim temperaturama, smanjujući potrošnju energije.

Ovaj uređaj je savršen za sve laboratorije koje zahtevaju precizno i efikasno zagrevanje, kao i za kuvarsku i sladoledarsku proizvodnju.