PEB 130

KISS 3 VERTICAL TOUCH je savremena mašina dizajnirana za velike proizvodne kapacitete sa mogućnošću proizvodnje do 40 kg sladoleda na sat. Ova mašina omogućava rad sa 3 ukusa i 2 mešavine, idealna je za različite vrste sladoleda, zamrznuti jogurt, sorbete i druge sladoledne proizvode.

Specifikacije i opcije:

• Automatska zaštita proizvoda u rezervoaru sa funkcijom uštede energije i podešavanjem temperature.
• Visok kapacitet rezervoara za optimalno čuvanje proizvoda.
• Fleksibilnost u radu – mogućnost uključivanja samo jednog dela mašine za uštedu energije.
• Jednodelni mešalica od tehnološkog polimera, lak za održavanje.
• Senzor za doziranje sa magnetima.
• Mogućnost praćenja servisa.
• Digitalni ekran sa mogućnostima za upravljanje svim funkcijama mašine.
• WiManager sistem za daljinsko upravljanje i nadzor rada mašine.

Tehnički podaci:

• Snaga: 4.0/4.1 kW
• Širina: 53 cm
• Visina: 144 cm
• Dubina: 67×10 cm
• Težina: 215/220 kg

KISS 3 VERTICAL TOUCH je odlična mašina za one koji žele preciznost i fleksibilnost u radu sa velikim kapacitetima proizvodnje. Pruža visok kvalitet sladoleda i efikasno korišćenje energije, sa mogućnostima za praćenje rada i daljinsko upravljanje. Savršena za komercijalnu upotrebu gde je potrebna veća proizvodnja sa različitim vrstama sladoleda i mogućnošću prilagođavanja.

KISS 1P EMU je kompaktna i efikasna mašina dizajnirana za proizvodnju sladoleda, zamrznutog jogurta, sorbeta, sladoleda u prahu i drugih zamrznutih deserata. Ovaj uređaj je idealan za male objekte sa velikim potrebama za sladoledom, jer omogućava jednostavno korišćenje i visok nivo efikasnosti.

Specifikacije i opcije:

• Kompaktne dimenzije, pogodna za postavljanje na pult ili ispod stola
• Pumpa za mešanje sa lakim održavanjem
• Zamrzivački cilindar velikih kapaciteta za visok nivo proizvodnje
• Specifičan sistem za automatski povratak servisa (opciono)
• Magnetni senzor za doziranje
• Jednodelna baterija od tehnologije polimera
• Mogućnost praćenja servisa radi optimalnog rada
• Wi-Fi Manager za daljinsko upravljanje
• CTS sistem koji sprečava kvarove izazvane ljudskom greškom

Tehnički podaci:

• Snaga: 2,5 kW
• Širina: 40 cm
• Visina: 91 cm
• Dubina: 57×14 cm
• Težina: 106/108 kg

KISS 1P EMU je savršen izbor za male i srednje objekte koji traže efikasnost u proizvodnji sladoleda i zamrznutih deserata, uz minimalne zahteve za prostor. S mogućnošću daljinskog praćenja i jednostavnom upotrebom, KISS 1P je mašina koja omogućava stalnu proizvodnju sa visokom preciznošću i lakoćom održavanja.

CHEF 30 je profesionalna mašina dizajnirana za poslastičare koji žele preciznost, fleksibilnost i jednostavnost u proizvodnji različitih proizvoda. Ova mašina omogućava pravljenje širokog spektra poslastica, kao što su kreme, pudinzi, temperiranje čokolade, marmelade i voćni želei. Sa mogućnostima prilagođavanja raznih parametara za savršene proizvode, CHEF 30 je idealan alat za poslastičare koji žele da unaprede svoju proizvodnju.

Specifikacije i opcije:

• Bain-marie sistem (sa glicolom) za kuvanje na visokim i niskim temperaturama
• Mogućnost podešavanja temperature do 115°C za očuvanje organskih svojstava proizvoda
• Postavljanje temperature glicola ispod 100°C za delikatne proizvode
• Automatski no-frost sistem za efikasnije i duže čuvanje proizvoda
• Samoupravljačka mešalica od nerđajućeg čelika sa mobilnim strugačima za rad na zidovima i dnu
• Programabilni kontinuirani ili ciklični rad sa mogućnošću automatskog podešavanja
• Mogućnost podešavanja 10 različitih brzina mešanja za različite faze proizvodnje
• Prozirni poklopac i otvor za dodavanje sastojaka tokom rada i odvod pare
• Svi podaci o poslednjem ciklusu su sačuvani radi jednostavne analize i ponovljivosti

Tehnički podaci:

• Snaga: 6.5 kW
• Širina: 53 cm
• Visina: 95 cm
• Dubina: 67×26 cm
• Težina: 206/210 kg

 CHEF 30 je mašina koja nudi visoku preciznost i fleksibilnost, omogućavajući korisnicima da lako postignu željeni kvalitet proizvoda. Sa naprednim funkcijama kao što su mogućnost postavljanja tačnih temperatura i različitih brzina mešanja, ovaj uređaj je odličan izbor za poslastičarske radnje koje žele da unaprede proizvodnju i efikasnost u radu.

TWIN CHEF 45 LCD je uređaj dizajniran za profesionalnu proizvodnju različitih specijaliteta, kao što su sladoled, sorbet, krem, ganache, čokolada i mnogi drugi, sa naprednim funkcijama za preciznu kontrolu procesa. Savršen za radnje koje žele visoku fleksibilnost i efikasnost.

• Kapacitet po ciklusu: 2,5-8 kg
• Proizvodnja na sat: 45 kg
• Kondenzacija: voda
• Tip: samostojeći
• Napajanje: trofazno
• Električna snaga: 11 kW
• Širina: 60 cm
• Visina: 158 cm
• Dubina: 77/55 cm

Ključne karakteristike:

• Sistem za zagrevanje sa mogućnošću dostizanja temperature do 115°C (239°F), održavajući organska svojstva proizvoda.
• Elektronski sistem IES koji eliminiše termalnu inerciju i omogućava visoku preciznost pri radu.
• Automatska funkcija „no frost” i mogućnost postavljanja temperature za delikatne proizvode.
• Samo- zaključavajuća čelična lopatica sa mobilnim grebalicama za rad na zidovima i dnu cilindra, sa dodatnom opremom za temperiranje čokolade i kuvanje kreme.
• Mogućnost postavljanja do 10 različitih brzina za različite faze ciklusa.
• Inovativni sistem za vađenje sa širokim prečnikom za brzo pražnjenje sa vrlo gustim proizvodima.
• Visoko precizno kontrolisanje temperature rezervoara pomoću dip sonde.
• Prozirni poklopac i rezervoar za lakše dodavanje sastojaka tokom procesa i za ekstrakciju pare.

Prednosti i dodatne funkcije:

• LCD panel koji olakšava rad operatera.
• Podesivi sistemi za rad sa različitim veličinama posuda.

Ovaj uređaj omogućava stvaranje raznih proizvoda sa visokim nivoom kontrole i preciznosti, što ga čini idealnim za profesionalne kuhinje.