Aura Eco Series

KISS 1P EMU je kompaktna i efikasna mašina dizajnirana za proizvodnju sladoleda, zamrznutog jogurta, sorbeta, sladoleda u prahu i drugih zamrznutih deserata. Ovaj uređaj je idealan za male objekte sa velikim potrebama za sladoledom, jer omogućava jednostavno korišćenje i visok nivo efikasnosti.

Specifikacije i opcije:

• Kompaktne dimenzije, pogodna za postavljanje na pult ili ispod stola
• Pumpa za mešanje sa lakim održavanjem
• Zamrzivački cilindar velikih kapaciteta za visok nivo proizvodnje
• Specifičan sistem za automatski povratak servisa (opciono)
• Magnetni senzor za doziranje
• Jednodelna baterija od tehnologije polimera
• Mogućnost praćenja servisa radi optimalnog rada
• Wi-Fi Manager za daljinsko upravljanje
• CTS sistem koji sprečava kvarove izazvane ljudskom greškom

Tehnički podaci:

• Snaga: 2,5 kW
• Širina: 40 cm
• Visina: 91 cm
• Dubina: 57×14 cm
• Težina: 106/108 kg

KISS 1P EMU je savršen izbor za male i srednje objekte koji traže efikasnost u proizvodnji sladoleda i zamrznutih deserata, uz minimalne zahteve za prostor. S mogućnošću daljinskog praćenja i jednostavnom upotrebom, KISS 1P je mašina koja omogućava stalnu proizvodnju sa visokom preciznošću i lakoćom održavanja.

PEB 130 je profesionalna mašina za pastorizaciju dizajnirana za sve one koji trebaju pouzdanu i efikasnu opremu za obradu mešavina, sa najboljim odnosom cene i kvaliteta. Ova mašina koristi bain-marie sistem, koji održava organska svojstva proizvoda, pružajući preciznost u kontroli temperature i smanjujući potrošnju energije.

Specifikacije i opcije:

• Bain-marie sistem za precizno podešavanje temperature do 90°C, očuvanje organskog sastava proizvoda
• Elektronski sistem koji eliminiše probleme sa temperaturnom inercijom
• Automatski no-frost sistem za sprečavanje zaleđivanja
• Nerđajući čelični blok rezervoara sa nezavisnim sistemom za čišćenje posuda nakon svakog mešanja
• Brzo otpuštanje mešalice, lako uklonjivo
• Visokoprecizna kontrola temperature pomoću dip sonda
• Automatski restart u slučaju nestanka struje
• Priključak za štampač (opciono)

Tehnički podaci:

• Snaga: 11.5 kW
• Širina: 53 cm
• Visina: 108 cm
• Dubina: 90×18 cm
• Težina: 247 kg

PEB 130 je idealna mašina za one koji traže visoku preciznost u obradi mešavina, pouzdanost i lako održavanje. Njena fleksibilnost i mogućnosti kontrole temperature čine je savršenim rešenjem za profesionalne kuhinje i laboratorije.

PEB-60 je uređaj za pasterizaciju sa visokim performansama i efikasnošću. Dizajniran je za profesionalnu upotrebu u radnjama koje zahtevaju pouzdanu opremu za tretman mešavina.

• Kapacitet po ciklusu: 20-60 kg
• Proizvodnja na sat: 60 kg
• Kondenzacija: voda
• Tip: samostojeći
• Napajanje: trofazno
• Električna snaga: 7,2 kW
• Širina: 40 cm
• Visina: 108 cm
• Dubina: 90/18 cm

Ključne karakteristike:

• Sistem bain-marie za postizanje temperature do 90°C (194°F), održavajući organska svojstva proizvoda.
• Automatska funkcija „no frost” za održavanje stabilnih temperatura.
• Nehrđajući čelični rezervoar sa blokom cilindra.
• Izlazni slavina sa nezavisnim sistemom pranja za efikasno čišćenje nakon svakog crpljenja mešavine.
• Visoko precizno kontrolisanje temperature rezervoara pomoću dip sondom.
• Automatski ponovni start ciklusa u slučaju nestanka struje.
• Mogućnost proveravanja vremena početka očuvanja na 4°C (39°F).

Ovaj uređaj je savršen za pasterizaciju sa visokom preciznošću i efikasnošću, što ga čini idealnim za profesionalne kuhinje.

KREAM 2.5 E je uređaj koji omogućava brzo i efikasno pravljenje visokokvalitetnih šlaga i moussa. Idealan je za profesionalne radnje koje traže pouzdanost i visoke performanse.

• Proizvodnja po ciklusu: 2,5 kg
• Proizvodnja na sat: 50 kg
• Kapacitet rezervoara: 2,5 L
• Napajanje: monofazno
• Električna snaga: 0,7 kW
• Širina: 25 cm
• Visina: 43 cm
• Dubina: 42/16 cm

Ključne karakteristike:

• Rotor visokog pritiska sa podešavanjem za prelivanje.
• Pogodno za kreme sa sadržajem masti do 45%.
• Hlađena mlaznica za doziranje na 4°C (39°F).
• Standardni uklonjivi rezervoar od 2,5 L za KREAM 2.5.
• Dva standardna uklonjiva rezervoara od 9 i 6 L za KREAM 9/6.
• Kompaktan dizajn sa niskom potrošnjom energije.

Ovaj uređaj je savršen za pripremu kremova i moussa sa visokim kvalitetom i jednostavnom upotrebom.