Prikaz 1741–1752 od 2539 rezultata

TopTech Plus 47L

TopTech Plus 47L-33 D ima kućište od nerđajućeg čelika sa dvostrukim zidovima (CrNi 18/10) i izolovano je između komore za pranje i spoljašnjeg zida vazdušnim zazorom od 10 mm – što efikasno smanjuje buku i minimizira gubitak toplote. Unutrašnjost je izrađena tehnikom dugačkog izvlačenja, sa integrisanim nosačima rešetki u bočnim zidovima. Potpuno je bez cevi i oštrih ivica, što obezbeđuje besprekornu higijenu u celoj komori za pranje. Rezervoar za pranje je potpuno pokriven iznad mesta za sredstvo za pranje dvodelnim površinskim filterom od nerđajućeg čelika. Pored toga, još dva filtera se nalaze ispred ulaza pumpe kako bi se osigurala kontinuirana filtracija i održao kvalitet vode. Vrata su termalno izolovana sa dvostrukim zidom i povezana sa kućištem pomoću dve čvrste šarke. Ove šarke takođe imaju funkciju zaključavanja koja omogućava ventilaciju komore za pranje tokom dužih perioda kada mašina ne radi.. Zadnji zid je u potpunosti napravljen od nerđajućeg čelika, pružajući dodatnu zaštitu od prljavštine i spoljašnjih zagađivača koji ulaze u mašinu.“ TopTouch kontrolni sistem ima ekran od 7,1 cm sa dva kontrolna tastera za napajanje i pokretanje programa. Pozadinsko osvetljenje u boji jasno pokazuje radni status. Upravljanje se vrši putem jednostavnog ekrana koji funcioniše na dodir sa navigacijom kroz meni zasnovanom na ikonama. Radi zaštite elektronske jedinice, ekran je smešten iza 2 mm debljine pleksiglasa otpornog na grebanje, dok pozadinski osvetljeni COLGED logo obezbeđije upečatljiv estetski detalj. Kontrolni sistem uključuje integrisani Wi-Fi modul i Bluetooth interfejs, što omogućava bežično povezivanje mašine sa mrežom ili integraciju sa spoljnim uređajima. Ovi bežični Interfejsi obezbeđuju fleksibilnu i efikasnu komunikaciju. Koncept Konfiguracije organizuje izbor programa na osnovu specifične vrste posuđa, sa unapred definisanim grupama za čaše, flaše, tanjire, lonce, plastiku, pribor za jelo, šolje, dezinfekciju i samočišćenje. Svaka grupa uključuje do pet precizno prilagođenih programa za optimalne rezultate. Pored toga, izbor je dodatno usavršen na osnovu oblasti primene – od fine hrane do keteringa – kako bi se osiguralo jednostavno korišćenje i maksimalna efikasnost. ProRinse (Sistem za finalno ispiranje posuđa) ProRinse sistem za finalno ispiranje posuđa obezbeđuje uvek pouzdane rezultate pranja bez obzira na uslove instalacije. Bojler bez pristiska u kombinaciji sa pumpom za ispiranje konstantnog pritiska obezbeđuje stabilan protok vode, uz održavanje konstantne temperature ispiranja kako bi se garantovala higijena i bezbednost. Podaci navedeni ovde, posebno u vezi sa potrošnjom vode, odnose se na mašinu koja radi u idealnim uslovima. Stvarne vrednosti mogu da variraju u zavisnosti od uslova instalacije, rada mašine pa samim tim postoje izvesna odstupanja.
Kategorija TopTech Plus
Veličina korpe 500 x 600 mm
Unutrašnja visina otvora 400 mm
Maksimalna upotrebljiva visina čaše 375 mm
Maksimalna upotrebljiva visina tanjira 380-410 mm
Montaže dimenzije (ŠxDxV) 600 x 700 x 1250 mm
Maksimalni kapacitet pranja / po satu 60 korpi / 300 poslužavnici
Temperatura pranja 60 °C
Temperatura ispiranja 80 °C
Ukupan broj programa 21
Min. potrošnja sveže vode po programu 1.8 litra
Priključak 400V – 50 Hz – 3 N ph
Nivo buke 59 db
Pumpa za ispiranje (pojačivač) Da
Pumpa za doziranje sredstva za ispiranje Da
Trostruki sistem filtera Da
Pumpa za doziranje sredstva za pranje Da
Usisne pregrade za deterdžent i sredstvo za ispiranje Da
Brzi start (Quick-Ready) Da
Program termičke dezinfekcije Da
Program hladnog ispiranja Ne
Rekuperacija toplote iz ekstrakcije pare Ne
 

TopTech Plus 46L

TopTech Plus 46L-33 D ima kućište od nerđajućeg čelika sa dvostrukim zidovima (CrNi 18/10) i izolovano je između komore za pranje i spoljašnjeg zida vazdušnim zazorom od 10 mm – efikasno smanjuje buku i toplotu koja se oslobadja prilikom rada mašine. Unutrašnjost mašine je izrađena tehnikom dubokog izvlačenja, sa integrisanim nosačima rešetki u bočnim zidovima. Komora je potpuno bez cevi i oštrih ivica, što obezbeđuje besprekornu higijenu u celosti. Rezervoar za pranje je potpuno pokriven iznad mesta za sredstvo za pranje dvodelnim površinskim filterom od nerđajućeg čelika. Pored toga, još dva filtera se nalaze ispred ulaza pumpe kako bi se osigurala kontinuirana filtracija i održavanje kvaliteta vode. Vrata su dvoslojna i u potpinosti izolovana- Povezana sa kućištem preko dve čvrste šarke. Ove šarke takođe uključuju funkciju zaključavanja koja omogućava ventilaciju komore za pranje tokom dužeg perioda kada mašina ne radi. Zadnji zid je u potpunosti napravljen od nerđajućeg čelika, pružajući zaštitu od prljavštine i spoljašnjih zagađivača koji ulaze u mašinu.“ TopTouch kontrolni sistem ima ekran od 7,1 cm sa dva kontrolna tastera za napajanje i pokretanje programa. Pozadinsko osvetljenje u boji jasno pokazuje radni status. Upravljanje se vrši putem jednostavnog ekrana koji funcioniše na dodir sa navigacijom kroz meni zasnovanom na ikonama. Radi zaštite elektronske jedinice, ekran je smešten iza 2 mm debljine pleksiglasa otpornog na grebanje, dok pozadinski osvetljeni COLGED logo obezbeđije upečatljiv estetski detalj. Kontrolni sistem uključuje integrisani Wi-Fi modul i Bluetooth interfejs, što omogućava bežično povezivanje mašine sa mrežom ili integraciju sa spoljnim uređajima. Ovi bežični Interfejsi obezbeđuju fleksibilnu i efikasnu komunikaciju. Koncept Konfiguracije organizuje izbor programa na osnovu specifične vrste posuđa, sa unapred definisanim grupama za čaše, flaše, tanjire, lonce, plastiku, pribor za jelo, šolje, dezinfekciju i samočišćenje. Svaka grupa uključuje do pet precizno prilagođenih programa za optimalne rezultate. Pored toga, izbor je dodatno usavršen na osnovu oblasti primene – od fine hrane do keteringa – kako bi se osiguralo jednostavno korišćenje i maksimalna efikasnost. ProRinse (Sistem za finalno ispiranje posuđa) ProRinse sistem za finalno ispiranje posuđa obezbeđuje uvek pouzdane rezultate pranja bez obzira na uslove instalacije. Bojler bez pristiska u kombinaciji sa pumpom za ispiranje konstantnog pritiska obezbeđuje stabilan protok vode, uz održavanje konstantne temperature ispiranja kako bi se garantovala higijena i bezbednost. Podaci navedeni ovde, posebno u vezi sa potrošnjom vode, odnose se na mašinu koja radi u idealnim uslovima. Stvarne vrednosti mogu da variraju u zavisnosti od uslova instalacije, rada mašine pa samim tim postoje izvesna odstupanja.
Kategorija TopTech Plus
Veličina korpe 500 x 600 mm
Unutrašnja visina otvora 400 mm
Maksimalna upotrebljiva visina čaše 375 mm
Maksimalna upotrebljiva visina tanjira 380-410 mm
Montaže dimenzije (ŠxDxV) 600 x 700 x 850 mm
Maksimalni kapacitet pranja / po satu 60 korpi / 300 poslužavnici
Temperatura pranja 60 °C
Temperatura ispiranja 80 °C
Ukupan broj programa 21
Min. potrošnja sveže vode po programu 1.8 litra
Priključak 400V – 50 Hz – 3 N ph
Nivo buke 59 db
Pumpa za ispiranje (pojačivač) Da
Pumpa za doziranje sredstva za ispiranje Da
Trostruki sistem filtera Da
Pumpa za doziranje sredstva za pranje Da
Usisne pregrade za deterdžent i sredstvo za ispiranje Da
Brzi start (Quick-Ready) Da
Program termičke dezinfekcije Da
Program hladnog ispiranja Ne
Rekuperacija toplote iz ekstrakcije pare Ne
 

TopTech Plus 46

Pažnja: The TopTech Plus 46 je dostupan u drugim verzijama. Za detalje o verzijama, koristite konfigurator iznad i pratite link do željene verzije. TopTech Plus 46 ima kućište od nerđajućeg čelika sa dvostrukim zidovima (CrNi 18/10) i izolovano je između komore za pranje i spoljašnjeg zida vazdušnim zazorom od 10 mm – što efikasno smanjuje i buku i gubitak toplote. Unutrašnjost je izradjena tehnikom dubokog izvlaćenja, sa integrisanim nosačima rešetki u bočnim zidovima. Potpuno je bez cevi i oštrih ivica, što obezbeđuje besprekornu higijenu u celoj komori za pranje. Rezervoar za pranje je potpuno pokriven iznad mesta za sredstvo za pranje dvodelnim površinskim filterom od nerđajućeg čelika. Pored toga, još dva filtera su postavljena ispred ulaza pumpe kako bi se osigurala kontinuirana filtracija i optimalan kvalitet vode. Vrata mašine su ojačana dvoslojnim zidom i potpuno izolovana. Povezana su sa kućištem preko dve čvrste šarke. Ove šarke takođe imaju funkciju zaključavanja koja omogućava ventilaciju komore za pranje tokom dužih zastoja. Zadnji zid je u potpunosti napravljen od nerđajućeg čelika, pružajući efikasnu zaštitu od prljavštine i spoljašnjih zagađivača.“ TopTouch kontrolni sistem ima ekran od 7,1 cm sa dva kontrolna tastera za napajanje i pokretanje programa. Pozadinsko osvetljenje u boji jasno pokazuje radni status. Upravljanje se vrši putem jednostavnog ekrana koji funcioniše na dodir sa navigacijom kroz meni zasnovanom na ikonama. Radi zaštite elektronske jedinice, ekran je smešten iza 2 mm debljine pleksiglasa otpornog na grebanje, dok pozadinski osvetljeni COLGED logo obezbeđije upečatljiv estetski detalj. Kontrolni sistem uključuje integrisani Wi-Fi modul i Bluetooth interfejs, što omogućava bežično povezivanje mašine sa mrežom ili integraciju sa spoljnim uređajima. Ovi bežični Interfejsi obezbeđuju fleksibilnu i efikasnu komunikaciju. Koncept Konfiguracije organizuje izbor programa na osnovu specifične vrste posuđa, sa unapred definisanim grupama za čaše, flaše, tanjire, lonce, plastiku, pribor za jelo, šolje, dezinfekciju i samočišćenje. Svaka grupa uključuje do pet precizno prilagođenih programa za optimalne rezultate. Pored toga, izbor je dodatno usavršen na osnovu oblasti primene – od fine hrane do keteringa – kako bi se osiguralo jednostavno korišćenje i maksimalna efikasnost. ProRinse (Sistem za finalno ispiranje posuđa) ProRinse sistem za finalno ispiranje posuđa obezbeđuje uvek pouzdane rezultate pranja bez obzira na uslove instalacije. Bojler bez pristiska u kombinaciji sa pumpom za ispiranje konstantnog pritiska obezbeđuje stabilan protok vode, uz održavanje konstantne temperature ispiranja kako bi se garantovala higijena i bezbednost. Podaci navedeni ovde, posebno u vezi sa potrošnjom vode, odnose se na mašinu koja radi u idealnim uslovima. Stvarne vrednosti mogu da variraju u zavisnosti od uslova instalacije, rada mašine pa samim tim postoje izvesna odstupanja.  
Kategorija TopTech Plus
Veličina korpe 500 x 500 mm
Unutrašnja visina otvora 400 mm
Maksimalna upotrebljiva visina čaše 355 mm
Maksimalna upotrebljiva visina tanjira 390 mm
Montaže dimenzije (ŠxDxV) 600 x 610 x 820 mm
Maksimalni kapacitet pranja / po satu 48 korpi / 1.200 čaše / 864 tanjiri
Temperatura pranja 60 °C
Temperatura ispiranja 80 °C
Ukupan broj programa 23
Min. potrošnja sveže vode po programu 1.5 litra
Priključak 400V – 50 Hz – 3 N ph
Alternativni priključak 230V – 50 Hz – 1 N ph
Nivo buke 59 db
Pumpa za ispiranje (pojačivač) Da
Pumpa za doziranje sredstva za ispiranje Da
Trostruki sistem filtera Da
Pumpa za doziranje sredstva za pranje Da
Usisne pregrade za deterdžent i sredstvo za ispiranje Da
Brzi start (Quick-Ready) Da
Program termičke dezinfekcije Da
Program hladnog ispiranja Ne
Rekuperacija toplote iz ekstrakcije pare Ne
 

IsyTech 46

Pažnja: The IsyTech 46 je dostupan u drugim verzijama. Za detalje o verzijama, koristite konfigurator iznad i pratite link do željene verzije. IsyTech 46 ima kućište od nerđajućeg čelika (CrNi 18/10), ojačano na nivou komore za pranje zaštitinim zidom od nerđajućeg čelika. Ovo pomaže u smanjenju buke i sprečava gubitak toplote. Unutrašnjost mašine je izrađena tehnikom dubokog izvlačenja, sa integrisanim nosačima korpi u bočnim zidovima. Pored toga, unutrašnjost je potpuno bez cevi i oštrih ivica, što obezbeđuje besprekornu higijenu. Rezervoar za pranje je potpuno pokriven iznad mesta za sredstvo za pranje trodelnim površinskim filterom napravljenim od slojevitog materijala. Dodatni filter se nalazi ispred ulaza pumpe kako bi se obezbedila kontinuirana filtracija vode. Vrata mašine su potpuno dvoslojna i izolovana, pričvršćena za kućište sa dve šarke. Zadnja ploča je napravljena od obloženog čelika, pružajući efikasnu zaštitu od prodora prljavštine. ProTouch korisnički interfejs kombinuje jednostavno rukovanje i inovativnu tehnologiju, čineći proces pranja efikasnijim i jednostavnijim za korisnika. Dva velika LED ekrana sa belim pozadinskim osvetljenjem segmentnih indikatora obezbeđuju jasnu vidljivost temperatura i sistemskih poruka. Kontrolna tabla ima četiri tastera koji funkcionišu na dodir za direktan pristup osnovnim funkcijama, dok ojačana, na grebanje otporna prednja ploča od sintetičkog stakla kombinuje izdržljivost sa elegantnim, modernim dizajnom. Ključna karakteristika je prednja ploča od sintetičkog stakla debljine 2 mm, otporna na grebanje, dizajnirana da pruži dugotrajne performanse i elegantan izgled mašine.“ Podaci navedeni ovde, posebno u vezi sa potrošnjom vode, odnose se na mašinu koja radi u idealnim uslovima. Stvarne vrednosti mogu da variraju u zavisnosti od uslova instalacije, rada mašine pa samim tim postoje izvesna odstupanja.  
Kategorija IsyTech
Veličina korpe 500 x 500 mm
Unutrašnja visina otvora 365 mm
Maksimalna upotrebljiva visina čaše 325 mm
Maksimalna upotrebljiva visina tanjira 365 mm
Montaže dimenzije (ŠxDxV) 575 x 600 x 820 mm
Maksimalni kapacitet pranja / po satu 48 korpi / 1.200 čaše / 864 tanjiri
Temperatura pranja 60 °C
Temperatura ispiranja 80 °C
Ukupan broj programa 10, 15
Min. potrošnja sveže vode po programu 1.6 litra, 2.0 litra
Priključak 230V – 50 Hz – 1 N ph, 400V – 50 Hz – 3 N ph
Alternativni priključak 230V – 50 Hz – 1 N ph
Nivo buke 62 db
Pumpa za ispiranje (pojačivač) Da, Ne
Pumpa za doziranje sredstva za ispiranje Da, Ne
Trostruki sistem filtera Da, Ne
Pumpa za doziranje sredstva za pranje Da
Usisne pregrade za deterdžent i sredstvo za ispiranje Ne
Brzi start (Quick-Ready) Da, Ne
Program termičke dezinfekcije Da, Ne
Program hladnog ispiranja Ne
Rekuperacija toplote iz ekstrakcije pare Ne
 

HotmixPRO Smoke

HotmixPRO Smoke

HotmixPRO Smoke je profesionalni hladni smoker. Može samostalno da dimi proizvode, ali i da se poveže sa HotmixPRO Dry ili drugim HotmixPRO uređajima i da radi kao deo sistema.

  • Hladno dimljenje, pogodnije za osetljive namirnice
  • Dim prolazi kroz tečnost radi dodatne arome i hlađenja
  • Mogućnost povezivanja sa Dry dehidratorom za toplo dimljenje
  • U potpunosti od nerđajućeg čelika
Zapremina komore oko 2 l
Snaga oko 20–25 W
Napajanje 230–240 V, jednofazno
Dimenzije približno 150–276 × 240–266 × 163–220 mm
Neto težina oko 5 kg

HotmixPRO Dry

HotmixPRO Dry

HotmixPRO Dry je profesionalni dehidrator sa dve potpuno nezavisne komore. Omogućava odvojeno podešavanje temperature i brzine ventilatora, pa se mogu sušiti različiti proizvodi u isto vreme.

  • Dve komore sa nezavisnom kontrolom
  • Horizontalan protok vazduha za ravnomerno sušenje
  • Do 10 brzina ventilatora za osetljive i čvrste proizvode
  • Može da se poveže sa HotmixPRO Smoke kao vrući smoker
Temperaturni opseg 24 – 90 °C
Broj komora 2 nezavisne zone
Brzine ventilatora 10 podešavanja
Dimenzije oko 605 × 576 × 475 mm
Neto težina oko 39–40 kg

HotmixPRO Crio

HotmixPRO Crio

HotmixPRO Crio je profesionalna ploča za zamrzavanje. Namenjena je pripremi sladoleda na ploči, zamrznutih deserata, hladnih predjela i kreativnih zamrznutih tekstura.

  • Velika ravna ploča za rad sa špatulom
  • Rad od +6 do −25 °C sa kontrolom po stepenu
  • Prikladno za gelato na ploči, sorbete i zamrznute kreme
Temperaturni opseg +6 do −25 °C
Snaga kompresora 250 W
Dimenzije 540 × 556 × 322 mm
Neto težina oko 26 kg

HotmixPRO Master Breeze

HotmixPRO Master Breeze

HotmixPRO Master Breeze kombinuje vakum i hlađenje. Omogućava da se masa hladi do −24 °C dok je posuda u vakumu, što daje izuzetno glatke strukture bez oksidacije.

  • Vakum hlađenje do −24 °C
  • Idealno za pasteurizaciju, sladoledne baze i farsirane mase
  • Mogućnost rada kao deo većeg sistema sa drugim HotmixPRO uređajima
Kapacitet posude 2 l
Opseg obrtaja 0 – 8.000 o/min
Temperaturni opseg od sobne do −24 °C
Motor 1.500 W
Kompresor 250 W
Ukupna snaga 1.850 W
Vakum 80–90 %
Neto težina oko 30 kg

HotmixPRO Master XL

HotmixPRO Master XL

HotmixPRO Master XL je veća verzija Master modela sa posudom od 3 l i vakum funkcijom. Namenjen je za proizvodnju većih količina sosova, redukcija i koncentrata.

  • Vakum kuvanje za maksimalno očuvanje boje i arome
  • Posuda od 3 l za veće serije
  • Rad do 12 sati uz visoku snagu motora
Kapacitet posude 3 l
Opseg obrtaja 0 – 16.000 o/min
Temperaturni opseg 24 – 190 °C
Motor 1.800 W
Grejač 1.500 W
Ukupna snaga 3.400 W
Vakum 80–90 %
Neto težina oko 20 kg

HotmixPRO Master

HotmixPRO Master

HotmixPRO Master je termički mikser sa mogućnošću rada u vakumu. Vakum u posudi omogućava kuvanje i redukciju bez oksidacije, zadržavanje boje i arome, kao i brže uparavanje.

  • Kuvanje u vakumu za čiste ukuse i stabilnu boju
  • Visoka brzina noža do 16.000 o/min
  • Idealno za redukcije, kremove, sosove i koncentrate
Kapacitet posude 2 l
Opseg obrtaja 0 – 16.000 o/min
Temperaturni opseg 24 – 190 °C
Motor 1.800 W
Grejač 1.500 W
Ukupna snaga 3.400 W
Vakum do oko 80–90 %

HotmixPRO Creative

HotmixPRO Creative

HotmixPRO Creative kombinuje kuvanje i hlađenje u jednoj posudi. Može da kuva do 190 °C i da hladi do −24 °C, što ga čini pogodnim za moderne tehnike, gelato, kremove, emulzije i temperiranje čokolade.

  • Jedan uređaj za kuvanje i hlađenje u istoj posudi
  • Pogodan za slastičarne, fine dining i razvoj recepata
  • Stabilan rad sa kontrolom po stepenu
Kapacitet posude 2 l
Opseg obrtaja 0 – 12.500 o/min
Temperaturni opseg −24 – 190 °C
Motor 1.500 W
Kompresor 2 × 180 W
Ukupna snaga 2.660 W
Neto težina oko 47 kg

HotmixPRO Combi

HotmixPRO Combi

HotmixPRO Combi ima dve potpuno nezavisne posude. Jedna posuda kuva, druga hladi i zamrzava. Omogućava da u isto vreme pripremate kremu i brzo je ohladite ili pravite tople i hladne elemente paralelno.

  • Leva posuda za hlađenje i zamrzavanje do −24 °C
  • Desna posuda za kuvanje do 190 °C
  • Idealno za gelato, sorbete, kreme, sosove i punjenja
Kapacitet posuda 2 × 2 l
Hladna strana obrtaji 0 – 8.000 o/min
Topla strana obrtaji 0 – 12.000 o/min
Temperatura hladna strana od sobne do −24 °C
Temperatura topla strana 24 – 190 °C
Motor 1.500 W po posudi
Dimenzije oko 610 × 470 × 340 mm