Prikaz 181–192 od 323 rezultata

Show sidebar
Show 9 12 18 24

CHARLOTTE

Kompletan proizvod u prahu koji uz dodatak mleka i pavlake, umućen u planetarnoj mešalici, omogućava brzu izradu šarlot torti, parfea, bavarskih krema i raznih deserata. Formulacija proizvoda omogućava stvaranje kremastog, vazdušastog deserta prijatne glatke teksture. Savršen za aromatizaciju našim pastama, za dobijanje izuzetno gurmanskog slatkiša.
Pogledaj

SOFFICE DRY neutro

Kompletan proizvod u prahu koji omogućava pripremu neutralne baze za poslastičarske proizvode. Uz dodatak pavlake, umućeno u planetarnoj mešalici, omogućava izradu fantastičnih polusmrznutih deserata, bavarskih krema i šarlot torti. Aromatizuje se po želji, omogućavajući kreativnu izradu poslastičarskih kreacija.
Pogledaj

SUPAN

Neutralni integrator u prahu za hladnu pripremu mousse-a, bavarskih krema i polusmrznutih deserata. Može se koristiti i kao stabilizator sveže pavlake. Izuzetno praktičan i jednostavan za upotrebu, koristi se hladan. Sadrži goveđu želatinu sa Halal i Košer sertifikatom.
Pogledaj

MOUSSE

Kompletna mešavina koja uz dodatak samo mleka omogućava dobijanje mekane i somotaste mousse za uživanje kašikom, servira se na +2°/+4°C. Aromatizuje se po želji Aromitalia pastama.
Pogledaj

AMARENATA frutto intero

Cele prekandirane višnje umočene u slatkom sosu, intenzivne bordo boje tipične za ovo voće. Zahvaljujući prisustvu celog voća, svaki zalogaj je sočan i pun, a gotov proizvod izuzetno gurmanski. Idealno za dekorisanje i obogaćivanje pripremaka u gelateriji i poslastičarnici.
Pogledaj

LACTOSOFT

Integrator na bazi mešavine šećera, dizajniran za pravilno balansiranje sladoleda, čuvajući njegovu kremastost u vremenu.
Pogledaj

FRUCTOSOFT

Integrator na bazi mešavine šećera dizajniran za pravilno balansiranje sorbea, bez menjanja slatkoće i moći protiv smrzavanja, čuvajući njegovu kremastost u vremenu.
Pogledaj

PROTOMILK 25

Integrator na bazi mlečnih proteina (25%), visoko funkcionalnih, nošenih na mešavini šećera. Proizvod čini gotov sladoled punim, kremastim i poboljšava osećaj toplote na nepcu.
Pogledaj

PROTOPLUS 25

Integrator na bazi mešavine šećera i mlečnih proteina, jednostavan za upotrebu, dizajniran za pravilno balansiranje sladoleda. Zahvaljujući prisustvu kvalitetnih mlečnih proteina, omogućava dobijanje visoko strukturiranog sladoleda sa prirodnim emulgujućim efektom.
Pogledaj

CREMIX 70

Integrator koji obogaćuje mlečnu baznu mešavinu biljnim mastima, dajući gotovom proizvodu punoću i bogatstvo. Bez hidrogenizovanih masti, ne menja overrun (uvazdušenost) sladoleda.
Pogledaj

LACTOPROTEINA 80%

Iz linije Selezione Speciale Cristiano Ferrero - integrator u prahu na bazi koncentrovanih mlečnih proteina koji omogućava dobijanje visoko strukturiranog sladoleda toplog ukusa na nepcu.
Pogledaj

FIBREX

Integrator za mešavine sladoleda i sorbea na bazi biljnih prehrambenih vlakana. Odličan za povećanje suve materije sladoleda bez dodatka šećera, čime se dobija proizvod veće zbijenosti i kremastosti. Zahvaljujući sastavu od 100% biljnih vlakana, poboljšava nutritivne karakteristike gotovog sladoleda.
Pogledaj