- Oprema za picerije
- Oprema za bar
- Kuhinjska oprema
- Termički proizvodi – Linija 600
- Termički proizvodi – Linija 700
- Termički proizvodi – Linija 900
- Termički proizvodi – Omega 1100
- Termički mikseri
- Konvektomati
- Peć na ćumur
- Odvodni Sistemi
- Roštilji
- Smokeri
- Ploče za zamrzavanje
- Rashladni stolovi
- Mašine za pranje
- Profesionalno posuđe
- RobotCook
- Cutters
- Pacojet
- Blenderi
- Hotelski program
- Ostala oprema
- Oprema za čišćenje
- Usisivači za suvo i vlažno usisavanje
- Automat mašine
- Ekstrakcione mašine
- Single Disk mašine
- Industrijski usisivači
- Usisivači za specijalne namene
- Filcevi
- Dispenzeri i oprema za toalete
- Održavanje sanitarnog bloka i kupatila
- Dubinsko čišćenje i uklanjanje tvrdokornih nečistoća
- Đubrovnici i oprema za čišćenje
- Oprema za staklene površine
- Tečni sapuni za ruke
- Sunđeri
- Čišćenje i dezinfekcija
- Nega tekstila i mekih podnih površina
- Održavanje stakla i nameštaja i osveživači prostora
- Zaštita i održavanje tvrdih podnih površina
- Uklanjanje grafita
- Mopovi za suvo i vlažno brisanje
- Kante i nosači za kante (HACCP)
- Otirači
- Abrazivi
- Krpe
- Pajalice
- Manuelna oprema i dodaci
- Antiklizne trake
- Ecolabel
- Higijenska kolica
- Hotelska kolica
- Sigurnosna obeležja
- Papirna galanterija
- Proizvodi od plastike
- Oprema za perionice veša
- Sitan Inventar
- Ketering Ambalaža
- Linije za samoposluživanje
- Mobilna Kuhinja
- Mašine za proizvodnju sladoleda
Dreener Line
Profesionalna modularna mašina za pranje povrća sa odeljcima: idealna za pranje povrća i voća, pruža značajnu uštedu vode, energije i vremena. Ovaj uređaj je savršen za profesionalne kuhinje i industrije gde je potrebno brzo i efikasno pranje velikih količina povrća uz očuvanje svežine.
Ključne karakteristike:
Ovaj uređaj predstavlja praktično rešenje za profesionalne kuhinje koje traže efikasnost, uštedu resursa i jednostavno održavanje u procesu pripreme namirnica.
Ključne karakteristike:
- Modularni dizajn: Fleksibilan sistem sa odeljcima koji omogućava istovremeno pranje različitih vrsta i količina povrća, uz optimizaciju prostora.
- Uklonjivi zidovi: Omogućavaju podelu rezervoara za pranje u različite komore, čime se olakšava pranje više vrsta povrća odjednom, bez mešanja.
- Efikasnost i ušteda: Smanjuje potrošnju vode i energije, što ga čini ekološki prihvatljivim rešenjem za velike kuhinje i industrijske pogone.
- Višenamenska upotreba: Savršeno za pranje povrća i voća u velikim količinama, čuvajući kvalitet i higijenu u procesu pripreme hrane.
Ovaj uređaj predstavlja praktično rešenje za profesionalne kuhinje koje traže efikasnost, uštedu resursa i jednostavno održavanje u procesu pripreme namirnica.
Cucimix
Cucimix – Profesionalni uređaj za ugostiteljstvo kompanije Firex Cucimix je profesionalni uređaj dizajniran za pripremu velikog broja recepata koristeći različite metode kuvanja. Sa ugrađenim mikserom u kiper tiganju, Cucimix postaje novi najbolji prijatelj svakog kuvara, sposoban da upravlja svakim procesom, nezavisno i jednostavno. Njegova velika prednost je mogućnost kombinovanja iskustva i kreativnosti kuvara sa zahtevima obimne pripreme hrane, uz visok stepen automatizacije.
Glavne karakteristike Cucimix-a:
- Ugrađeni mikser: Omogućava jednostavno i autonomno upravljanje svakim procesom pripreme hrane.
- Visoka automatizacija: Idealno za kuhinje sa zahtevima velikih količina hrane, kombinuje iskustvo i kreativnost sa efikasnošću.
- Italijanski kvalitet: Kompletno osmišljen i kreiran u Italiji, garantuje vrhunski kvalitet i dugovečnost.
- Svestranost: Sposoban je za pripremu širokog spektra jela koristeći različite metode kuvanja.
Industrijski uređaj za stvaranje ukusa i novo iskustvo kuvanja Cucimix je svestrani industrijski kuhinjski uređaj sa srcem visoke tehnologije. Napravljen od nerđajućeg čelika, Cucimix je izuzetno kompaktan čak i kod modela sa najvećim kapacitetom. Može se opremiti raznim dodacima kako bi ispunio sve Vaše zahteve.
Kapaciteti dostupnih modela:
- Serija CBT: 30/70/90/130/180/310 litara
- Serija CBT.A: 130/180/310 litara – sa poklopcem pod pritiskom
Cook and Chill
Cook & Chill – Inovativni sistem za pripremu, skladištenje i distribuciju hrane
Cook & Chill je inovativna tehnika koja se koristi za pripremu, skladištenje i distribuciju hrane, a sve sa ciljem očuvanja kvaliteta i bezbednosti hrane. Ovaj sistem pomaže u smanjenju mikrobiološkog rizika zahvaljujući ubrzanom procesu hlađenja na kraju faze kuvanja. Brzo hlađenje omogućava očuvanje organoleptičkih svojstava hrane – ukusa, boje, teksture i nutritivnih vrednosti.
Prednosti Cook & Chill sistema:
Cook & Chill sistem je rešenje za sve profesionalne kuhinje koje žele da kombinuju efikasnost, bezbednost i očuvanje kvaliteta hrane u procesu pripreme i skladištenja.
Prednosti Cook & Chill sistema:
- Očuvanje svežine: Brzo hlađenje sprečava rast mikroorganizama i produžava vek trajanja hrane, održavajući njen kvalitet.
- Fleksibilnost u pripremi: Idealno rešenje za kuhinje koje se bave pripremom velikih količina hrane i zahtevaju dugotrajan kvalitet.
- Zadržavanje nutritivnih vrednosti: Sistem pomaže u očuvanju hranljivih materija, a samim tim i kvaliteta gotovih jela.
- Bezbednost hrane: Umanjuje mikrobiološki rizik, što ga čini izuzetno pogodnim za profesionalnu upotrebu u industriji hrane.
Cook & Chill sistem je rešenje za sve profesionalne kuhinje koje žele da kombinuju efikasnost, bezbednost i očuvanje kvaliteta hrane u procesu pripreme i skladištenja.
Better Pan
Profesionalni uređaj za ugostiteljstvo koja pruža mogućnost dinstanja, prženja, kuvanja na pari i kuvanja pod pritiskom. Ovaj svestrani uređaj je idealan za profesionalne kuhinje koje zahtevaju fleksibilnost i efikasnost u pripremi različitih jela, omogućavajući jednostavnu pripremu velikih količina hrane uz minimalan napor.
Ključne karakteristike:
Ovaj multifunkcionalni tiganj je savršeno rešenje za sve kuhinje koje traže robusnost, pouzdanost i višenamensku funkcionalnost, što ga čini neophodnim uređajem za profesionalce.
Ključne karakteristike:
- Višenamenska upotreba: Pogodna za dinstanje, prženje, kuvanje na pari i kuvanje pod pritiskom – sve u jednom uređaju.
- Robustan dizajn: Izuzetno izdržljiva konstrukcija, pogodna za intenzivne proizvodne ritmove i konstantan rad u profesionalnim kuhinjama.
- Dostupna verzija sa pritiskom: Omogućava kuvanje pod pritiskom, čime se skraćuje vreme pripreme i povećava efikasnost u kuhinji.
Ovaj multifunkcionalni tiganj je savršeno rešenje za sve kuhinje koje traže robusnost, pouzdanost i višenamensku funkcionalnost, što ga čini neophodnim uređajem za profesionalce.
Baskett
Baskett je automatizovan multifunkcionalni industrijski uređaj:
- Indirektno zagrevanje: Omogućava pažljivo kuvanje čak i najosetljivijih jela, zadržavajući njihov ukus i teksturu.
- Rad pod pritiskom: Smanjuje vreme kuvanja, uz očuvanje visokog kvaliteta hrane.
- Automatski mikser: Osigurava ravnomerno mešanje sastojaka, što je ključno za dosledne rezultate.
- Visoka efikasnost: Pomaže u smanjenju potrošnje energije i optimizuje vreme pripreme hrane.
- Idealan za profesionalne kuhinje: Namenjen onima koji zahtevaju preciznost, sigurnost i lako rukovanje u svakodnevnom radu.
Serija D – Bočni izlaz sa centralnim odvodom
Serija D sa bočnim izlazom i centralnim odvodom pruža efikasno i praktično rešenje za kuhinje i restorane. Ovaj dizajn omogućava optimalno upravljanje vodom, uz lakoću instalacije u profesionalnim prostorima. Idealan je za objekte sa zahtevima za visokom funkcionalnošću i uređenjem odvoda u centralnom položaju, čime se olakšava organizacija cevi i uređaja.
Serija C – Bočni izlaz sa pomerenim odvodom
Serija C sa bočnim izlazom i pomerenim odvodom pruža optimalno rešenje za kuhinje i restorane. Ovaj dizajn omogućava efikasno upravljanje odvodom i olakšava instalaciju u prostorima gde je potrebno optimizovati raspored cevi. Idealan za profesionalne kuhinje koje zahtevaju visok nivo funkcionalnosti i prostora.
Serija B – Donji Izlaz sa Centralnim Odlivom
Ovaj proizvod je deo Serije B i ima donji izlaz sa centralno postavljenim odlivom, što ga čini idealnim za profesionalne kuhinje i restorane. Dizajn je optimizovan za efikasno odvođenje vode, uz jednostavnu instalaciju i održavanje. Centralni odliv omogućava maksimalnu funkcionalnost u prostorima sa velikim potrebama za odvodom vode, čineći ga savršenim rešenjem za zahtevne kuhinjske okoline.
Bergan – vertikalna vitrina
Bergan vertikalna vitrina je savršeno rešenje za skladištenje i prezentaciju zamrznutih proizvoda poput sladoleda i zamrznute hrane. Sa svojim modernim dizajnom i opcijama za staklena vrata, Bergan nudi maksimalnu efikasnost i vizuelnu privlačnost, istovremeno čuvajući kvalitet proizvoda.
Dostupne Opcije Vrata:
- Bergan LT: Standardna vertikalna vitrina sa klasičnim staklenim vratima koja omogućavaju jednostavan pregled proizvoda i efikasnu izolaciju.
- Bergan AGD: Vitrina sa potpunim staklenim vratima, pružajući moderan izgled i maksimalnu vidljivost svih izloženih proizvoda, idealna za estetski privlačne maloprodajne prostore.
- Bergan Vision: Vitrina sa potpuno izolovanim staklenim vratima, dizajnirana za najviši nivo energetske efikasnosti i vizuelne transparentnosti.
- Ventilacija: Obezbeđuje ravnomernu cirkulaciju vazduha za očuvanje svežine proizvoda.
- Daljinska Kondenzaciona Jedinica: Omogućava tiši rad i veću energetsku efikasnost.
- LED Osvetljenje: Ravnomerno osvetljava unutrašnjost vitrine, naglašavajući privlačnost proizvoda.
- Visokoefikasni Ventilatori: Održavaju stabilnu temperaturu uz minimalnu potrošnju energije.
- Električno Odmrzavanje: Efikasno uklanja led, osiguravajući neprekidan rad i dugovečnost uređaja.
| Dostupni Moduli | 1562 (2D) | 2343 (3D) | 3124 (4D) | 3905 (5D) |
|---|---|---|---|---|
| Visina (mm) | 2050 | 2200 | 2050 | 2200 |
| Širina (mm) | 745 | 900 | 745 | 900 |
| Prikazna površina (m²) | 1,8 | 2,7 | 2,9 | 3,6 |
| Zapremina (dm³) | 883 | 1177 | 1412 | 1766 |
| Debljina bočnog panela (mm) | 50,0 (+ 30,0 zaštitna traka) | 50,0 (+ 30,0 zaštitna traka) | 50,0 (+ 30,0 zaštitna traka) | 50,0 (+ 30,0 zaštitna traka) |
| Klimatska klasa | 3 (25°C / 60%RH) | 3 (25°C / 60%RH) | 3 (25°C / 60%RH) | 3 (25°C / 60%RH) |
| Temperaturna klasa | L1, L2 | L1, L2 | L1, L2 | L1, L2 |
| Tip rashladnog sredstva | HFC= R134a, R404A, R407A, R407F | HFO= R448A, R449A | CO2= R744 | CO2= R744 |
Elara – sanduk vitrina
| Dostupni Moduli | 1250 | 1875 | 2500 | 3750 |
|---|---|---|---|---|
| Visina (mm) | 930 | 930 | 930 | 930 |
| Širina (mm) | 1092 | 1092 | 1092 | 1092 |
| Prikazna površina (m²) | 1,4 | 2,1 | 2,7 | 4,1 |
| Zapremina (dm³) | 436 | 653 | 871 | 1307 |
| Klimatska klasa | 3 (25°C / 60%RH) | 3 (25°C / 60%RH) | 3 (25°C / 60%RH) | 3 (25°C / 60%RH) |
| Temperaturna klasa | L1 | L1 | L1 | L1 |
| Tip rashladnog sredstva | HFC= R134a, R404A, R407A, R407F | HFO= R448A, R449A | HC= R1270, R290, R600 | HC= R1270, R290, R600 |
Istria – zatvorena vitrina
Istria zatvorena vitrina je plug-in vertikalna zamrzivačka vitrina idealna za čuvanje i izlaganje zamrznutih proizvoda kao što su smrznuta hrana i sladoled. Ova vitrina nudi visoku efikasnost hlađenja i estetski privlačan dizajn koji povećava vidljivost proizvoda. Idealan je izbor za supermarkete, prodavnice i maloprodajne objekte.
Opcije Vrata:
- Istria LT: Standardna plug-in vertikalna vitrina sa klasičnim staklenim vratima, nudi jednostavan pregled i maksimalnu izolaciju.
- Istria AGD: Vitrina sa potpunim staklenim vratima, omogućava savršenu vidljivost svih izloženih proizvoda i dodaje moderan izgled prodajnom prostoru.
- Istria Vision: Opcija sa potpuno izolovanim staklenim vratima koja pruža najviši nivo energetske efikasnosti uz zadržavanje maksimalne vidljivosti proizvoda.
- Ventilacija: Omogućava ravnomeran protok vazduha kako bi se proizvodi očuvali svežim.
- LED Osvetljenje: Pruža jasno i ravnomerno osvetljenje unutrašnjosti vitrine, ističući izložene proizvode.
- Visokoefikasni Ventilatori: Održavaju stabilnu temperaturu uz smanjenje potrošnje energije.
- Električno Odmrzavanje: Efikasno uklanja led, osiguravajući dugotrajnu funkcionalnost i performanse uređaja.
- Plug-in Sistem: Omogućava jednostavnu instalaciju i fleksibilnost.
| Dostupni moduli | 1562 (2D) | 2200 | 2343 (3D) |
|---|---|---|---|
| Visina | 2050 | 2200 | 2050 |
| Širina | 745 | 900 | 745 |
| Prikazna površina (m²) | 1,8 | 2 | 2,7 |
| Neto zapremina (dm³) | 783 | 1078 | 1174 |
| Debljina bočne strane | 50,0 (+30,0 Bumper Rail) | 50,0 (+30,0 Bumper Rail) | 50,0 (+30,0 Bumper Rail) |
| Klimatski razred | 3 (25°C / 60%RH) | 3 (25°C / 60%RH) | 3 (25°C / 60%RH) |
| Temperaturni razred | L1, L2 | L1, L2 | L1, L2 |
| Tip rashladnog gasa | HFC= R134a, R404A, R407A, R407F | HFO= R448A, R449A | CO2= R744 |