KISS 3P VERTICAL

KISS 5G EMU predstavlja savremenu mašinu za proizvodnju sladoleda koja je dizajnirana da zadovolji velike zahteve tržišta. Ova mašina omogućava proizvodnju do 72 kg sladoleda na sat i podržava čak 3 različita ukusa, sa mogućnošću mešanja dva ukusa po želji.

Specifikacije i opcije:

• Veliki zamrzivački cilindar za visoku proizvodnju i zadovoljenje velikih dnevnih potreba.
• Visok kapacitet rezervoara za čuvanje proizvoda.
• Fleksibilnost u radu – mogućnost uključivanja samo jednog dela mašine za uštedu energije.
• Jednodelni mešalica od tehnološkog polimera, lak za održavanje.
• Senzor za doziranje sa magnetima.
• Mogućnost praćenja servisa.
• Duple kompresore za hlađenje sa tri motora za optimalan rad.

Tehnički podaci:

• Snaga: 6.5/7 kW
• Širina: 66 cm
• Visina: 144 cm
• Dubina: 75×10 cm
• Težina: 350 kg

KISS 5G EMU je odličan izbor za profesionalnu upotrebu sa visokim zahtevima za proizvodnju sladoleda. Ova mašina pruža fleksibilnost u radu, mogućnost podešavanja različitih ukusa i brzine rada, kao i visoku efikasnost i uštedu energije, čineći je savršenim rešenjem za veće prozivodne kapacitete.

KISS 3G EMU VERTICAL je mašina koja je dizajnirana da zadovolji visoke zahteve profesionalnih objekata sa kontinuiranom proizvodnjom. Ova mašina omogućava brzo zadovoljenje dnevnih potreba za proizvodnjom sladoleda, zamrznutog jogurta, sorbeta, sladoleda u prahu, zamrznutih deserata i moussa, dok omogućava savršeno postizanje željene konzistencije proizvoda.

Specifikacije i opcije:

• Pumpa za mešanje sa lakim održavanjem
• Veliki zamrzivački cilindar za visoke performanse sa dnevnim kapacitetom do 40 kg na sat
• Visok kapacitet rezervoara (16 litara)
• Maksimalna fleksibilnost – omogućava korišćenje jedne polovini mašine dok je druga u procesu čišćenja ili menja jedan ukus
• Magnetni senzor za doziranje
• Jednodelna baterija od tehnologije polimera
• Specifičan sistem za automatski povratak ručnog servisa (opciono)
• Mogućnost praćenja servisa radi optimalnog rada
• Wi-Fi Manager za daljinsko upravljanje mašinom
• Novi CTS sistem – elektronski asistent koji sprečava kvarove izazvane ljudskom greškom

Tehnički podaci:

• Snaga: 4,0 kW
• Širina: 55 cm
• Visina: 144 cm
• Dubina: 67×10 cm
• Težina: 215/220 kg

KISS 3G EMU VERTICAL pruža visoku efikasnost i izuzetnu fleksibilnost. Savršena je za objekte koji zahtevaju stalnu proizvodnju sladoleda i drugih zamrznutih deserata. U isto vreme, mašina omogućava brzo čišćenje i promenu ukusa, čineći je pogodnom za rad u dinamici sa velikim zahtevima.

CHEF 30 je profesionalna mašina dizajnirana za poslastičare koji žele preciznost, fleksibilnost i jednostavnost u proizvodnji različitih proizvoda. Ova mašina omogućava pravljenje širokog spektra poslastica, kao što su kreme, pudinzi, temperiranje čokolade, marmelade i voćni želei. Sa mogućnostima prilagođavanja raznih parametara za savršene proizvode, CHEF 30 je idealan alat za poslastičare koji žele da unaprede svoju proizvodnju.

Specifikacije i opcije:

• Bain-marie sistem (sa glicolom) za kuvanje na visokim i niskim temperaturama
• Mogućnost podešavanja temperature do 115°C za očuvanje organskih svojstava proizvoda
• Postavljanje temperature glicola ispod 100°C za delikatne proizvode
• Automatski no-frost sistem za efikasnije i duže čuvanje proizvoda
• Samoupravljačka mešalica od nerđajućeg čelika sa mobilnim strugačima za rad na zidovima i dnu
• Programabilni kontinuirani ili ciklični rad sa mogućnošću automatskog podešavanja
• Mogućnost podešavanja 10 različitih brzina mešanja za različite faze proizvodnje
• Prozirni poklopac i otvor za dodavanje sastojaka tokom rada i odvod pare
• Svi podaci o poslednjem ciklusu su sačuvani radi jednostavne analize i ponovljivosti

Tehnički podaci:

• Snaga: 6.5 kW
• Širina: 53 cm
• Visina: 95 cm
• Dubina: 67×26 cm
• Težina: 206/210 kg

 CHEF 30 je mašina koja nudi visoku preciznost i fleksibilnost, omogućavajući korisnicima da lako postignu željeni kvalitet proizvoda. Sa naprednim funkcijama kao što su mogućnost postavljanja tačnih temperatura i različitih brzina mešanja, ovaj uređaj je odličan izbor za poslastičarske radnje koje žele da unaprede proizvodnju i efikasnost u radu.

PEB-130 je uređaj dizajniran za pasterizaciju sa visokim performansama i efikasnošću. Idealno za profesionalnu upotrebu u radnjama koje zahtevaju pouzdanu opremu za tretman mešavina.

• Kapacitet po ciklusu: 40-130 kg
• Proizvodnja na sat: 150 kg
• Kondenzacija: voda
• Tip: samostojeći
• Napajanje: trofazno
• Električna snaga: 11,5 kW
• Širina: 53 cm
• Visina: 108 cm
• Dubina: 90/18 cm

Ključne karakteristike:

• Sistem bain-marie za postizanje temperature do 90°C (194°F), održavajući organska svojstva proizvoda.
• Automatska funkcija „no frost” za održavanje stabilnih temperatura.
• Nehrđajući čelični rezervoar sa blokom cilindra.
• Izlazni slavina sa nezavisnim sistemom pranja za efikasno čišćenje nakon svakog crpljenja mešavine.
• Visoko precizno kontrolisanje temperature rezervoara pomoću dip sondom.
• Automatski ponovni start ciklusa u slučaju nestanka struje.
• Mogućnost proveravanja vremena početka očuvanja na 4°C (39°F).

Ovaj uređaj je savršen za pasterizaciju sa visokom preciznošću i efikasnošću, što ga čini idealnim za profesionalne kuhinje.