Pizza peć RUBINO
Linija Rubino
Električna peć dizajnirana da podrži lokacije kao što su restorani, barovi, pabovi. Mesta gde pizza nije glavni proizvod, ali se često zahteva.
Ova linija može razvijati komore koje mogu ugostiti do maksimalnog prečnika pizze od 33 cm.
Ono što izdvaja peći ove serije je kontrolna tabla koja omogućava odvojeno upravljanje gornjim i donjim delom pleha. Sve to omogućava energetsku efikasnost koja je minimalno na nivou 20% u odnosu na mehaničke peći istog kapaciteta.
Tehnički detalji:
- Napon: 400V+ N
- Maksimalna temperatura: 350°C
Jedinstven kontroler
Na seriji Rubino montiran je zaista jedinstven kontroler, zahvaljujući funkciji "economizer" koji garantuje standardnu uštedu energije.
Hi-tech serija koristi kontroler koji može memorisati do 50 programa pečenja i 9 programiranih paljenja nedeljno.
Putem Wi-Fi funkcije takođe je moguće daljinsko upravljanje pećnicom preko pametnih uređaja. Na ovaj način je moguće upravljati pećnicom tačno kako želite, čak i kada niste u blizini.
Prilagođen vama
Električna peć, prilagođena za pizzerije i restorane koji su već pokrenuti ili se tek otvaraju i koji zahtevaju neprekidnu produktivnost.
Pizza peć TOPAZIO
Električna peć idealna za pizzerije, restorane i pekare koje su već pokrenute ili se tek otvaraju i koje zahtevaju kontinuiranu produktivnost.
Ova peć može biti opremljena sa do tri komore, svaka sa nezavisnim kontrolama, što omogućava rad na različitim temperaturama i podešavanjima.
Visoka konfiguracija uključuje komoru visine 22 cm sa limenim plehom, dok standardna konfiguracija uključuje komoru visine 16 cm sa refraktornim kamenom. Dostupne su i posebne komore visine 28 cm, prilagođene za pečenje panetona sa limenim plehom.
Napredne karakteristike za maksimalnu efikasnost
- Inovativni upravljački panel omogućava odvojeno upravljanje snagom za gornji i donji deo peći, osiguravajući optimalnu distribuciju toplote i uštedu energije.
- Grejači su izrađeni od super-inoks čelika otpornog na ekstremne uslove, uključujući napade sumporne kiseline i visoko hloridnih rastvora poput morske vode.
- Sistem za kanalizaciju pare omogućava izuzetno efikasno rukovanje parom unutar peći.
- Maksimalna radna temperatura od 500°C, garantuje izuzetne performanse pečenja za sve vrste proizvoda.
