PROFESIONALNA OPREMA ZA UGOSTITELJSTVO
Odaberi kategoriju
  • Odaberi kategoriju
  • Akcija
  • Hotelski program
    • Fenovi za kosu
    • Kolica
    • Kozmetika
    • Kuvalo za vodu
    • Minibar
    • Sefovi
  • Ketering Ambalaža
  • Kuhinjska oprema
    • Angelo Po
    • Blenderi
      • Robot Coupe
    • Colged
      • Mašina sa haubom
      • Mašine sa transportom korpi
      • Mašine za pranje čaša
      • Mašine za pranje posuđa
      • Oprema
      • Stalak
      • Univerzalne mašine za pranje
    • Dehidratori
    • Električne
    • Filter ulja za friteze
    • Gasne
    • Konvektomati
      • Rational
      • Retigo
    • Mašine za poliranje escajga
    • Mašine za pranje
    • Mecnosud
      • Automatski spiralni mikseri
        • Serija SP
        • Serija SP01
        • Serija SPE
        • Serija SPRB-SPRS
      • Delilice i oblikovalice testa
        • Serija AR
        • Serija DR
        • Serija DV
        • Serija UNICA SA
      • Delilice testa
        • Serija DVB
      • Komore za fermentaciju testa
        • Serija EVO
        • Serija IDS-DYN
        • Serija MB
      • Mamy Professional
        • Serija T7
      • Mašine za oblikovanje testa za picu
        • Serija PF
      • Mašine za razvlačenje testa
        • Serija DL
      • Massima
        • Serija M01-M01 Plus
        • Serija M02-M02 Plus
        • Serija M30-M40-M50
        • Serija M7
      • Mikseri sa dvostrukom rukom
        • Serija BE
        • Serija BR
      • Planetarni mikseri
        • Serija MX
      • Rezači hleba
        • Serija SMART
        • Serija STYLE
      • Ručne mašine za razvlačenje testa
        • Serija SB
        • Serija SF
        • Serija ST
      • Spiralni mikseri
        • Serija IM
        • Serija PK
        • Serija TC
        • Serija TS
      • Viljuškasti mikseri
        • Serija FC
        • Serija FOX
    • Odvodni Sistemi
    • Pacojet
    • Peć na ćumur
      • Roaster
    • Ploče za zamrzavanje
    • Profesionalno posuđe
    • Roštilji
    • Smokeri
    • Techfrost
      • Connectivity
      • Entry Eco
      • Essential
      • Zenith
    • Termički mikseri
    • Termički proizvodi – Linija 700
    • Termički proizvodi – Linija 900
    • Termički proizvodi – Linija 600
    • Termički proizvodi – Omega 1100
    • Vakuum Mašine
  • Linije za samoposluživanje
  • Mašine za čokoladu
  • Mašine za proizvodnju sladoleda
    • Frigomat
  • Mobilna Kuhinja
  • Multifunkcionalni uređaji
  • Oprema za bar
    • Drobilice za led
    • Ledomati
      • Hoshizaki
    • Mašine za pranje, sušenje i poliranje čaša
    • Multimikseri
    • Sokovnici
  • Oprema za čišćenje
    • Abrazivi
    • Antiklizne trake
    • Automat mašine
    • Čišćenje i dezinfekcija
    • Dispenzeri i oprema za toalete
    • Dubinsko čišćenje i uklanjanje tvrdokornih nečistoća
    • Đubrovnici i oprema za čišćenje
    • Ecolabel
    • Ekstrakcione mašine
    • Filcevi
    • Higijenska kolica
    • Hotelska kolica
    • Industrijski usisivači
    • Kante i nosači za kante (HACCP)
    • Krpe
    • Manuelna oprema i dodaci
    • Mopovi za suvo i vlažno brisanje
    • Nega tekstila i mekih podnih površina
    • Održavanje sanitarnog bloka i kupatila
    • Održavanje stakla i nameštaja i osveživači prostora
    • Oprema za staklene površine
    • Otirači
    • Pajalice
    • Sigurnosna obeležja
    • Single Disk mašine
    • Sunđeri
    • Tečni sapuni za ruke
    • Uklanjanje grafita
    • Usisivači za specijalne namene
    • Usisivači za suvo i vlažno usisavanje
    • Zaštita i održavanje tvrdih podnih površina
  • Oprema za picerije
    • Cutters
    • Formatizeri za testo
    • Mikseri za testo
    • Pizza peći
      • Električne peći
      • Gasne peći
      • Peći na drva
      • SudForni
    • Pizza warmer
    • RobotCook
    • Stolovi za picerije
    • Torbe za dostavu
    • Univerzalne seckalice za picerije
    • Vitrine za priloge
  • Ostala oprema
    • Restoranska oprema
    • Stolice
      • Spoljašnje
      • Unutrašnje
  • Otvorene vitrine
  • Papirna galanterija
  • Proizvodi od plastike
  • Rashladne vitrine za markete, benziske pumpe
  • Rashladni stolovi
  • Sitan Inventar
    • Escajg
    • Porcelan
    • Staklena Galanterija
  • Sušači mesa
  • Tople vitrine
  • Uslužne vitrine
  • Vitrine za peciva i kolače
  • Vitrine za sladoled
    • Gelatec
  • Wine & More
    • Dispanzeri za vino
    • Enofrigo
    • Expo
    • Nosači za vino
    • Standardne vinske vitrine
  • Zatvorene vitrine
Menu
  • Početna
  • Prodavnica
    • Oprema za picerije
      • Stolovi za picerije
      • Formatizeri za testo
      • Pizza peći
        • Peći na drva
        • Električne peći
        • Gasne peći
      • Vitrine za priloge
      • Mikseri za testo
      • Pizza warmer
      • Univerzalne seckalice
      • RobotCook
      • Cutters
    • Oprema za bar
      • Ledomati
      • Sokovnici
      • Multimikseri
      • Drobilice za led
      • Pranje, sušenje i poliranje čaša
    • Kuhinjska oprema
      • Termički proizvodi – Linija 600
      • Termički proizvodi – Linija 700
      • Termički proizvodi – Linija 900
      • Termički proizvodi – Omega 1100
      • Termički mikseri
      • Konvektomati
      • Peć na ćumur
      • Odvodni Sistemi
      • Roštilji
      • Smokeri
      • Ploče za zamrzavanje
      • Rashladni stolovi
      • Mašine za pranje
      • Profesionalno posuđe
        • Lava
      • RobotCook
      • Cutters
      • Pacojet
      • Blenderi
    • Hotelski program
      • Minibar
      • Fenovi za kosu
      • Sefovi
      • Kozmetika
    • Ostala oprema
      • Stolice
        • Unutrašnje
        • Spoljašnje
    • Oprema za čišćenje
      • Usisivači za suvo i vlažno usisavanje
      • Automat mašine
      • Ekstrakcione mašine
      • Single Disk mašine
      • Industrijski usisivači
      • Usisivači za specijalne namene
      • Filcevi
      • Dispenzeri i oprema za toalete
      • Održavanje sanitarnog bloka i kupatila
      • Dubinsko čišćenje i uklanjanje tvrdokornih nečistoća
      • Đubrovnici i oprema za čišćenje
      • Oprema za staklene površine
      • Tečni sapuni za ruke
      • Sunđeri
      • Čišćenje i dezinfekcija
      • Nega tekstila i mekih podnih površina
      • Održavanje stakla i nameštaja i osveživači prostora
      • Zaštita i održavanje tvrdih podnih površina
      • Uklanjanje grafita
      • Mopovi za suvo i vlažno brisanje
      • Kante i nosači za kante (HACCP)
      • Otirači
      • Abrazivi
      • Krpe
      • Pajalice
      • Manuelna oprema i dodaci
      • Antiklizne trake
      • Ecolabel
      • Higijenska kolica
      • Hotelska kolica
      • Sigurnosna obeležja
    • Papirna galanterija
    • Proizvodi od plastike
    • Oprema za perionice veša
      • Mašine za pranje veša
      • Mašine za sušenje veša
      • Valjci za peglanje veša
      • Komercijalna oprema
    • Sitan Inventar
      • Porcelan
        • ID FINE
        • By Bone
        • Irea
        • Bonna
        • Gural
      • Escajg
        • Salvinelli
        • Cheffinox
        • Batta
      • Staklena Galanterija
        • Crystal Bohemia
        • Riedel
        • Pasabahce
    • Ketering Ambalaža
      • First Pack
    • Linije za samoposluživanje
      • Gastro Professional
    • Mobilna Kuhinja
    • Mašine za proizvodnju sladoleda
  • Blog
  • Projektovanje
  • Reference
  • Hotel Consulting
  • Wine & More
    • Rashladne vinske vitrine
      • Wine & More – Custom Made
      • Standardne vinske vitrine
      • Expo
      • Enofrigo
    • Vinski podrumi
    • Dispanzeri za vino
    • Nosači za vino
    • Vinske čaše i ostalo
      • Riedel – Vinske čaše
      • Ostalo
  • Gelato by Gastro
    • Sirovine za gelato
    • Mašine za proizvodnju sladoleda
    • Pakovanja i servis
  • O nama
  • Katalog
  • Servis
  • Kontakt
Početna Kuhinjska oprema Techfrost Zenith Z15
Z12.2
Back to products
Z20
Click to enlarge

    Z15

    Blast chilleri serije Z izrađeni su u potpunosti od nerđajućeg čelika visokog kvaliteta AISI 304, dizajnirani za lako čišćenje zahvaljujući zaobljenim uglovima, sklopivim frontalnim panelom i lako dostupnim tehničkim prostorijama. Vrata sa automatskim zatvaranjem i isparivači sa kataforetskim tretmanom dodatno doprinose higijenskim standardima i dugotrajnosti uređaja.
    Uređaji podržavaju blast hlađenje (od +90°C do +3°C) i blast zamrzavanje (od +90°C do -18°C), uz mogućnost vremenskog ili sonde upravljanja procesom. Pored toga, dostupni su i specijalizovani ciklusi, za sladoled, sirovu ribu i sušenje, koji sprečava nastanak buđi i neprijatnih mirisa u komori. Funkcija prethodnog hlađenja priprema komoru na idealnu temperaturu pre ubacivanja vrelog proizvoda, dok kontinuirani ciklus omogućava brzo menjanje serija bez ručnog podešavanja.

    Šifra proizvoda 15A01000G
    Broj tacni 15 tacni (GN1/1 – EN600×400)
    Radna temperatura -40 / +85 °C
    Blast hlađenje 90°C → +3°C za 90 min = 65 kg
    Blast zamrzavanje 90°C → -18°C za 240 min = 45 kg
    Napajanje 400V / 3Ph / 50-60Hz
    Snaga 2,8 kW / 6 A
    Rashladni kapacitet (-10°C/+45°C) 3692 W
    Rashladni kapacitet (-40°C/+45°C) 844 W
    Spoljne dimenzije (ŠxDxV) 820 x 860 x 1809 mm
    Unutrašnje dimenzije (ŠxDxV) 700 x 515 x 1092 mm
    Rashladni gas R290 (GWP 3)
    • Opis
    • Recenzije (0)
    Opis

    Korisnik može da kreira do 3 prilagođene faze blast hlađenja ili zamrzavanja sa 1 fazom skladištenja, podešavanjem temperature, vremena i ventilacije za svaku fazu posebno. Biblioteka recepata čuva do 99 programa, a regulacija brzine ventilatora i indirektan protok vazduha obezbeđuju preciznu kontrolu procesa. Uređaj dolazi sa zagrejanom sondom u standardnoj opremi.
    Serija Z podržava i kuvanje na niskim temperaturama, pri čemu hrana zadržava sočnost, mekoću i nutritivnu vrednost. Putem USB priključka moguće je preuzimanje podataka i podešavanje parametara za HACCP evidenciju, dok sistem automatski čuva podatke i alarme u skladu sa HACCP propisima. Dostupna je i funkcija fermentacije (proofing) sa mogućnošću podešavanja temperature, trajanja, vlažnosti i brzine ventilacije.

    Recenzije (0)

    Recenzije

    Još nema komentara.

    Budite prvi koji će napisati recenziju za „Z15“ Odustani od odgovora

    Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

    Kategorije: Techfrost, Kuhinjska oprema, Zenith

    Povezani proizvodi

    BottleMasterPro

    Kuhinjska oprema, Colged, Oprema
    BottleMasterPro – Specijalno rešenje za pranje flaša Sistem za pranje flaša BottleMasterPro kreiran je za higijensko i efikasno pranje. Patentirani nosač za 8 flaša sa integrisanim mlaznicama za pranje i ispiranje pričvršćuje se direktno na donji priključak za prskalicu za pranje, zamenjujući standardni prskalicu. Serija 4.0 uključuje posebno dizajnirane programe za pranje flaša, koji optimizuju proces pranja i obezbeđuju vrhunski nivo higijene. Zašto BottleMasterPro? U industrijama poput pića, hrane i ugostiteljstva, temeljno i efikasno pranje flaša je od suštinskog značaja. BottleMasterPro je posebno razvijen za različite tipove flaša koje se koriste u restoranima i hotelima, garantujući besprekorno čiste flaše i vrhunsku higijenu. Sa ovim najsavremenijim rešenjem unapređujete higijenu, povećavate produktivnost i smanjujete operativne troškove. Jednostavan za korišćenje i fleksibilan. Zahvaljujući EasyHandling klik sistemu, BottleMasterPro se za samo nekoliko sekundi pretvara u mašinu za pranje flaša—bez komplikovane instalacije. Čvrst i dugotrajan Napravljen od kombinacije plastike ojačane staklenim vlaknima, BottleMasterPro kombinuje malu težinu sa izuzetnom trajnošću—savršeno za zahtevna radna okruženja sa velikim obimom rada. Savršena efikasnost Sistem istovremeno pere do 8 flaša prečnika do 90 mm i visine do 300 mm. Na taj način je omogućeno brzo i temeljno pranje uz minimalnu potrošnju vode. Pametno rešenje Nova COLGED 4.0 serija mašina za sudove nudi posebne programe za različite tipove flaša. Intenzivni program pranja i ispiranja uklanja i najtvrdokornije naslage, dok je brzi program pranja idealan za flaše za vodu. Ova prilagođena podešavanja obezbeđuju optimalne performanse pranja bez obzira na vrstu posuđa.
    Pogledaj

    Solid Top 0S0TPE električni šporet

    Kuhinjska oprema, Angelo Po, Termički proizvodi - Linija 700
    Solid Top kuhinjska ploča napravljena od konstrukcije od nerđajućeg čelika AISI 304, debljine 20/10 mm. Radijantna ploča izrađena od čelika 16 Mo5. Ploča se zagreva putem infracrvenih grejnih elemenata. Nezavisna kontrola temperature na različitim radnim površinama.
    Debljina radne površine: 2 mm
    Napajanje: Električno
    Pogledaj

    Gasni šporet 2S1FA0G sa gasnom rernom i vitrinom

    Kuhinjska oprema, Angelo Po, Termički proizvodi - Linija 700
    Gasni šporet sa šest gorionika za kuvanje sa ravnom pločom i statičkim gasnim rernom. Šporet je izrađen od AISI 304 nerđajućeg čelika sa debljinom od 20/10 mm. Gornja rešetka i gorionici su od emajliranog livenog gvožđa. Gorionici se mogu ukloniti pomoću ventila sa dvostrukim krunskim poklopcem. Ugrađeno je svetlo za paljenje i termopar. Gorionik je pritisnut i zaptiven. Radijantna ploča na radnoj površini nalazi se sa desne strane. Gasna statička rerna izrađena je od AISI 430 nerđajućeg čelika sa uklonjivim vodilicama od nerđajućeg čelika i termostatom, korisna za 2/1 GN posude. Uz šporet dolazi i bočni ormar sa vratima, opremljen fiokama korisnim za 4 x GN 1/1 posude.
    Debljina radne površine: 2 mm
    Način ugradnje proizvoda: s integrisanim donjim odeljkom
    Tip rerne: Gasna statička rerna 2/1GN
    Napajanje: Gas
    Pogledaj

    Gasni šporet 1S1FA0G sa gasnom rernom

    Kuhinjska oprema, Angelo Po, Termički proizvodi - Linija 700
    Četiri gorionika na gasnom šporetu napravljena od nerđajućeg čelika AISI 304, sa vrhom debljine 20/10 mm. Gornje rešetke i gorionici su od emajliranog livenog gvožđa. Gorionici se mogu ukloniti, regulisani su ventilom i imaju dvostruku krunu gorionika. Svetlo za paljenje i termoelement su uključeni. Otvor za gorionik je pritisnut i zaptiven. Gasna statička rerna je od nerđajućeg čelika AISI 430 sa odvojivim vodičima od nerđajućeg čelika i termostatom, korisna za 2/1 GN posude.
    Debljina radne površine: 2 mm
    Način ugradnje proizvoda: s integrisanim donjim odeljkom
    Tip rerne: Statička gasna rerna 2/1GN
    Napajanje: Gas
    Pogledaj

    Gasni šporet 2S1FA0 sa vitrinom

    Kuhinjska oprema, Angelo Po, Termički proizvodi - Linija 700
    Gasni šporet sa šest ringle izrađen je od nerđajućeg čelika AISI 304, sa vrhom debljine 20/10 mm. Gornje rešetke i gorionici su napravljeni od emajliranog livenog gvožđa. Gorionici su kontrolisani ventilima i imaju dvostruki kapak za gorionike. Takođe poseduje kontrolno svetlo i termopar. Gorionik je pritisnut i zaptiven. Opremljen je integrisanim donjim otvorenim odeljkom.
    Debljina radne površine: 2 mm
    Način ugradnje proizvoda: s integrisanim donjim odeljkom
    Napajanje: Gas
    Pogledaj

    Gasni šporet 1S1FA0 sa vitrinom

    Kuhinjska oprema, Angelo Po, Termički proizvodi - Linija 700
    Gasni šporet sa četiri ringle izrađen je od nerđajućeg čelika AISI 304, sa vrhom debljine 20/10 mm. Gornje rešetke i gorionici su napravljeni od emajliranog livenog gvožđa. Gorionici su kontrolisani ventilima i imaju dvostruki kapak za gorionike. Takođe poseduje kontrolno svetlo i termopar. Gorionik je pritisnut i zaptiven. Opremljen je integrisanim donjim otvorenim odeljkom.
    Debljina radne površine: 2 mm
    Način ugradnje proizvoda: s integrisanim donjim odeljkom
    Napajanje: Gas
    Pogledaj

    Gasni šporet 2S0FA0B

    Kuhinjska oprema, Angelo Po, Termički proizvodi - Linija 700
    Plinski šporet sa šest gorionika izrađenim od nerđajućeg čelika AISI 304, sa vrhom debljine 20/10 mm. Gornje rešetke i gorionici su od emajliranog livenog gvožđa. Gorionici se mogu ukloniti pomoću ventila i imaju dvostruki i jednostruki kapak za gorionike. Takođe, ima kontrolno svetlo i termopar. Gorionik je pritisnut i zaptiven.
    Debljina radne površine: 2 mm
    Način ugradnje proizvoda:Na radnu površinu
    Napajanje: Gas
    Pogledaj

    Gasni šporet 2S0FA0

    Kuhinjska oprema, Angelo Po, Termički proizvodi - Linija 700
    Plinski šporet sa šest gorionika izrađenim od nerđajućeg čelika AISI 304, sa vrhom debljine 20/10 mm. Gornje rešetke i gorionici su od emajliranog livenog gvožđa. Gorionici se mogu ukloniti pomoću ventila i imaju dvostruki i jednostruki kapak za gorionike. Takođe, ima kontrolno svetlo i termopar. Gorionik je pritisnut i zaptiven.
    Debljina radne površine: 2 mm
    Način ugradnje proizvoda:Na radnu površinu
    Napajanje: Gas
    Pogledaj

      SEDIŠTE FIRME

      • Novosadska 12 (Idea Centar), Indjija
      • Telefon: +381 69 5516200
      • Telefon: +381 69 5096011
      • Mail: info@gastro-professional.rs

      NAVIGACIJA

      • Početna
      • Prodavnica
      • Projektovanje
      • Reference
      • Servis

      INFORMACIJE

      • O nama
      • Kontakt

      DRUŠTVENE MREŽE

      Gastro Professional d.o.o. Sva prava zadržana 2024
      • Menu
      • Kategorije
      • Oprema za picerije
        • Stolovi za picerije
        • Formatizeri za testo
        • Pizza peći
          • Peći na drva
          • Električne peći
          • Gasne peći
        • Vitrine za priloge
        • Mikseri za testo
        • Pizza warmer
        • Univerzalne seckalice
        • RobotCook
        • Cutters
      • Oprema za bar
        • Ledomati
        • Sokovnici
        • Multimikseri
        • Drobilice za led
        • Pranje, sušenje i poliranje čaša
      • Kuhinjska oprema
        • Termički proizvodi – Linija 600
        • Termički proizvodi – Linija 700
        • Termički proizvodi – Linija 900
        • Termički proizvodi – Omega 1100
        • Termički mikseri
        • Konvektomati
        • Peć na ćumur
        • Odvodni Sistemi
        • Roštilji
        • Smokeri
        • Ploče za zamrzavanje
        • Rashladni stolovi
        • Mašine za pranje
        • Profesionalno posuđe
          • Lava
        • RobotCook
        • Cutters
        • Pacojet
        • Blenderi
      • Hotelski program
        • Minibar
        • Fenovi za kosu
        • Sefovi
        • Kozmetika
      • Ostala oprema
        • Stolice
          • Unutrašnje
          • Spoljašnje
      • Oprema za čišćenje
        • Usisivači za suvo i vlažno usisavanje
        • Automat mašine
        • Ekstrakcione mašine
        • Single Disk mašine
        • Industrijski usisivači
        • Usisivači za specijalne namene
        • Filcevi
        • Dispenzeri i oprema za toalete
        • Održavanje sanitarnog bloka i kupatila
        • Dubinsko čišćenje i uklanjanje tvrdokornih nečistoća
        • Đubrovnici i oprema za čišćenje
        • Oprema za staklene površine
        • Tečni sapuni za ruke
        • Sunđeri
        • Čišćenje i dezinfekcija
        • Nega tekstila i mekih podnih površina
        • Održavanje stakla i nameštaja i osveživači prostora
        • Zaštita i održavanje tvrdih podnih površina
        • Uklanjanje grafita
        • Mopovi za suvo i vlažno brisanje
        • Kante i nosači za kante (HACCP)
        • Otirači
        • Abrazivi
        • Krpe
        • Pajalice
        • Manuelna oprema i dodaci
        • Antiklizne trake
        • Ecolabel
        • Higijenska kolica
        • Hotelska kolica
        • Sigurnosna obeležja
      • Papirna galanterija
      • Proizvodi od plastike
      • Oprema za perionice veša
        • Mašine za pranje veša
        • Mašine za sušenje veša
        • Valjci za peglanje veša
        • Komercijalna oprema
      • Sitan Inventar
        • Porcelan
          • ID FINE
          • By Bone
          • Irea
          • Bonna
          • Gural
        • Escajg
          • Salvinelli
          • Cheffinox
          • Batta
        • Staklena Galanterija
          • Crystal Bohemia
          • Riedel
          • Pasabahce
      • Ketering Ambalaža
        • First Pack
      • Linije za samoposluživanje
        • Gastro Professional
      • Mobilna Kuhinja
      • Mašine za proizvodnju sladoleda
      • Početna
      • Prodavnica
      • Blog
      • Projektovanje
      • Reference
      • Hotel Consulting
      • Wine & More
        • Rashladne vinske vitrine
          • Wine & More – Custom Made
          • Standardne vinske vitrine
          • Expo
          • Enofrigo
        • Vinski podrumi
        • Dispanzeri za vino
        • Nosači za vino
        • Vinske čaše i ostalo
          • Riedel – Vinske čaše
          • Ostalo
      • Gelato by Gastro
        • Sirovine za gelato
        • Mašine za proizvodnju sladoleda
        • Pakovanja i servis
      • O nama
      • Katalog
      • Servis
      • Kontakt
      Pozovite odmah!