FL210
Back to products
FL510
Click to enlarge

    FL410

    Floury serija fermentacionih ormana izrađena je u potpunosti od nerđajućeg čelika visokog kvaliteta AISI 304, sa zaobljenim uglovima, sklopivim frontalnim panelom i lako dostupnim tehničkim prostorijama, što omogućava jednostavno i temeljno čišćenje u svakodnevnom profesionalnom radu. Vrata sa automatskim zatvaranjem i mogućnošću okretanja na desnu ili levu stranu pružaju fleksibilnost pri instalaciji bez obzira na raspored prostora.

    Šifra proizvoda 900F0600GT
    Kapacitet 1 kolica / 20 tacni EN600×800 / 2 kolica / 20 tacni GN1/1 – EN600×400
    Radna temperatura -5°C / +35°C
    Relativna vlažnost 55% / 95%
    Napajanje 230V / 1Ph / 50Hz
    Maks. snaga 1,39 kW / 9 A
    Rashladni kapacitet (-10°C/+45°C) 1708 W
    Rashladni kapacitet (-30°C/+45°C) 692 W
    Spoljne dimenzije (ŠxDxV) 1480 x 1550 x 2340 mm
    Unutrašnje dimenzije (ŠxDxV) 880 x 1038 x 1970 mm
    Otvor vrata (ŠxV) 880 x 1970 mm
    Rashladni gas R290 (GWP 3)
    Opis

    Uređaji su opremljeni funkcijom fermentacije (proofing) koja omogućava precizno upravljanje procesom dizanja testa — moguće je podešavati temperaturu, trajanje, procenat vlažnosti i brzinu ventilacije. Vlažnost se proizvodi putem parnog generatora i reguliše se direktno sa kontrolne table, što garantuje konzistentne i ponovljive rezultate. Biblioteka recepata čuva do 100 programa, a regulacija brzine ventilatora i indirektan protok vazduha obezbeđuju ravnomerno strujanje oko proizvoda bez direktnog kontakta.

    Putem USB priključka moguće je preuzimanje podataka i podešavanje parametara za HACCP evidenciju, dok sistem automatski čuva podatke i alarme u skladu sa HACCP propisima, što garantuje potpunu sledljivost i bezbednost u profesionalnim pekarskim i poslastičarskim objektima.

    Recenzije (0)

    Recenzije

    Još nema komentara.

    Budite prvi koji će napisati recenziju za „FL410“

    Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

    Kategorije: , ,