PROFESIONALNA OPREMA ZA UGOSTITELJSTVO
Prikaz 13–14 od 14 rezultataSortirano po najnovijem
Mešavina zaslađenog žumanca (50%), homogenizovanog i pasterizovanog, idealna za pripreme u gelateriji i poslastičarnici, na toplo i hladno.
Integrator na bazi obranog mleka u prahu (1% masti), povećava suvu materiju mleka i čini gotov proizvod kremastim i stabilnim. Može se koristiti za rekonstruciju obranog mleka.
