Faze:
Projektovanje kuhinje se sastoji od pet faza u zavisnosti od tehnologije koju želite da primenite.
1. Prijem robe
Prostor za prijem i razvrstavanje namirnica.
2. Skladištenje
Prostor za skladištenje na plusnoj, minusnoj ili sobnoj temperaturi.
3. Kuhinja
Priprema i obrada namirnica.
4. Pranje
Pranje crnog i belog posuđa.
5. Prostor za servisiranje hrane
Švedski sto ( self service ), samoposlužna linija, vitirne za posluživanje, serviranje na tanjire ( ala-cart ),
6. Dodatna
Separacija otpada, odlaganje otpada i održavanje uređaja.
Kada se pristupi profesionalno i temeljno razradi svaka gore navedena faza, u velikoj meri možete sačuvati Vaš budžet.
Stojimo Vam na usluzi i rado cemo odgovoriti na svaki vas zahtev.