PARNE PEKARSKE PEĆI

Izuzetno čvrste konstrukcije od prohromskog lima, savremenog dizajna koji omogućava jednostavno rukovanje. Njihova namena: pečenje svih vrsta hleba, peciva, bureka i drugih pekarskih proizvoda. Način zagrevanja: gorionik na gas, nafta ili loženje čvrstog goriva.

Oprema:

  • Digitalni termoregulator
  • Tajmeri za svaku etažu posebno
  • Aparat za tehnološku paru
  • Unutrašnje osvetljenje
  • Vrata od vatro-otpornog stakla
  • Šamot betonska ploča koja omogućava pečenje direktno na podlozi
  • Fermentaciona komora sa nezavisnom kontrolom vlaženja i zagrevanja
  • Dimenzija plehova: 400x600mm

ELEKTRIČNE PEKARSKE PEĆI

Proizvedene su od prohromskog lima, modernog dizajna radi jednostavne upotrebe. Namena: pečenje svih vrsta hleba, peciva, bureka i drugih pekarskih proizvoda. Peć je prilagođena zahtevima savremenog pekarstva i daje optimalne učinke i dugotrajnu pouzdanost. Svaka etaža je nezavisna što obezbeđuje mogućnost različitih režima rada u istom trenutku.

Oprema:

  • Nezavisni digitalni termoregulatori za gornji i donji front rerne
  •  Režim rada: 400° C
  •  Tajmeri sa zvučnim signalom
  •  Aparati za tehnološku paru
  •  Unutrašnje osvetljenje
  •  Vrata od vatro-otpornog stakla
  •  Šamot–betonska ploča koja omogućava pečenje direktno na podlozi
  •  Fermentaciona komora sa nezavisnom kontrolom vlaženja i zagrevanja
  •  Dimenzija plehova: 400×600 mm

Specifikacije